营养食品与健康专业.doc

营养食品与健康专业 作者：佚名????文章来源：本站原创????点击数：846????更新时间：2011-10-31 专业代号：A081310 ;专业名称：营养、食品与健康（专科） ? 序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式 方向或备注 1 001 03706 ? 思想道德修养与法律基础 2 必考 笔试 ? 2 002 03707 ? 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 必考 笔试 ? 3 003 04729 ? 大学语文 4 必考 笔试 ? 4 004 00018 3015 计算机应用基础 2 必考 笔试 ? 5 004 00019 3016 计算机应用基础 2 必考 实践考核 ? 6 005 05735 ? 医学基础总论 6 必考 笔试 ? 7 005 05736 ? 医学基础总论 2 必考 实践考核 ? 8 006 05737 ? 基础化学 5 必考 笔试 ? 9 006 05738 ? 基础化学 1 必考 实践考核 ? 10 007 05739 ? 生物化学（四） 4 必考 笔试 ? 11 007 05740 ? 生物化学（四） 2 必考 实践考核 ? 12 008 05741 ? 微生物与食品微生物 3 必考 笔试 ? 13 008 05742 ? 微生物与食品微生物 1 必考 实践考核 ? 14 009 05743 ? 基础营养学 4 必考 笔试 ? 15 010 05744 ? 食品加工与保藏（专） 4 必考 笔试 ? 16 011 05745 ? 人体营养 6 必考 笔试 ? 17 012 05746 ? 食品卫生学 4 必考 笔试 ? 18 101 05747 ? 临床医学总论 6 选考 笔试 ? 19 102 05748 ? 疾病的营养防治 8 选考 笔试 ? 20 103 05749 ? 中医营养学基础 4 选考 笔试 ? 21 104 05750 ? 食品卫生法规与监督 4 选考 笔试 ? 22 105 05751 ? 烹饪与膳食管理基础 4 选考 笔试 ? 23 105 05752 ? 烹饪与膳食管理基础 2 选考 实践考核 ? 24 106 00988 ? 食品营养学 4 选考 笔试 ? 相关说明 开考方式 面向社会 报考范围 全省 主考学校 南方医科大学 课程设置 必考课程12门，共56学分；选考课程6门，共32学分；加考课程门，共学分； 说明 1.101至104选考课要求至少获得12学分。 2.医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考医学基础总论（含实践）、基础化学（含实践）、生物化学（四）（含实践）三门课程，但须从101至106选考课中选考其他课程满足本专业规定的学分。 备注 ??????? 根据粤考办[2008]4号文件《转发全国考办关于高等教育自学考试营养、食品与健康（专科）的补充说明》，调整本专业的考试计划? ? ? 专业代号：B081311 ;专业名称：营养、食品与健康（独立本科段） ? 序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式 方向或备注 1 001 03708 ? 中国近现代史纲要 2 必考 笔试 ? 2 002 03709 ? 马克思主义基本原理概论 4 必考 笔试 ? 3 003 05753 ? 食品化学与分析 5 必考 笔试 ? 4 003 05754 ? 食品化学与分析（实践） 1 必考 实践考核 ? 5 004 05755 ? 实用卫生统计学 4 必考 笔试 ? 6 004 05756 ? 实用卫生统计学（实践） 2 必考 实践考核 ? 7 005 05757 ? 流行病学 4 必考 笔试 ? 8 005 05758 ? 流行病学（实践） 2 必考 实践考核 ? 9 006 05759 ? 健康教育与健康促进 5 必考 笔试 ? 10 007 05760 ? 营养学（一） 6 必考 笔试 ? 11 007 05761 ? 营养学（一）（实践） 2 必考 实践考核 ? 12 008 06999 ? 毕业论文 不计学分 必考 实践考核 ? 13 101 00015 3022 英语（二） 14 选考 笔试 ? 14 102 05762 ? 临床营养学 8 选考 笔试 ? 15 103 05763 ? 中医营养学 8 选考 笔试 ? 16 104 05764 ? 食品毒理学 3 选考 笔试 ? 17 104 05765 ? 食品毒理学（实践） 1 选考 实践考核 ? 18 105 05766 ? 新型食品概论 4 选考 笔试 ? 19 106 05767 ? 食品加工与保