超临界CO2萃取法与水蒸气蒸馏法提取月见草油成分的GC-MS分析.pdfVIP

保 鲜 与 加 工 检测 分 析 StorageandProcess 2015，15(1)：49—53 超临界GO2萃取法与水蒸气蒸馏法提取 月见草油成分的GC—MS分析 罗 婧 ．刘继永 ，侯 召华 ，陈 雪 ，褚红军 。，张亚玉 1， (1冲 国农业科学院特产研究所，吉林 长春 130112；2．吉林省食品检验所，吉林 长春 130112； 3．山东中农联合生物科技股份有限公司，山东 济南 250100) 摘 要：采用超临界CO，萃取法和水蒸气蒸馏法提取月见草油，并应用 GC—MS对该两种方法提取的 月见草油成分进行对比分析 结果表 明：两种方法提取 的月见草油化学成分仅有 1种相同，为2，4一癸 二烯醛 ：水蒸气蒸馏法提取鉴定的20种成分 占挥发油总量的98．56％，其 中有 19种属脂肪酸类 ，占 98．33％，以棕榈酸 乙酯含量最高，占41．56％；超临界CO2萃取法提取鉴定的 18种化合物，占挥发油总 成分的91．08％，其包含醇、醛 、烯、萜、烷烃及不饱和脂肪酸等多个种类，以B一谷 甾醇的含量最高，达 52．58％。 关键词 ：超临界 CO 萃取 ；水蒸气蒸馏 ；月见草油；GC—MS分析 GC-M SAnalysisofEveningPrimroseOilObtainedby SupercriticalCO2ExtractionandSteam Distillation LUOJing，LIUJi—yong，HOUZhao—hua，CHENXue，CHUHong-jun，ZHANGYa—yu， (1．InstituteofSpecialWildEconomicAnimalsandPlants，ChineseAcademyofAgriculturalSciences， Changchun130112，China；2．JilinInstituteforFoodControl，Changchun130112，China； 3．ShandongSino—AgriUnitedBiotechnologyCo．，Ltd，Jinan250100，China) Abstract：ThecompositionofeveningprimroseoilobtainedbysupercriticalC02extractionandsteam distillationwere studiedbyGC—MS．Thecompositionsandrelativecontentsoftheeveningprimroseoilextractedfrom thetwomethods werecomparativeanalyzedqualitativelyandquantitativelybyGC—MS．Theresultshowedthat，theconstituentcontents oftheeveningprimroseoilextractedwiththetwomethodswasonlyonekindofthesamechemicalcompositionas2,4—。 Decadiena1．Therewere20kindsofcomponentsfrom eveningprimroseoi1by steam distillationthatcomposedof 98．56％ ofthetotalessentialoilwereseparatedand identified，including 19 speciesoffattyacids，accountingofr 98．33％，withthehighestcontentofethylpalmitate，accountingofr41．56％．SupereritiealCOzextractionhad18 kinds ofcompounds，whichcontainedalcohols，aldehydes，alkenes，terpenes，hydrocarbonsandunsaturatedfattyacidsand manyo