超临界二氧化碳技术提取青稞有效成分的研究.pdfVIP

第 32卷第 5期 低 温 与 特 气 V0L32．No．5 2014年 1O月 LowTemperatureandSpecialtyGases 0et．．2014 · 应用技术 · 超临界二氧化碳技术提取青稞 有效成分的研究 任少科，李 丽，孙桂杰，石金英，范正林，董 涛，姜 涛 (中吴光明化工研究设计院有限公司，辽宁 大连 116031) 摘要：采用超临界二氧化碳萃取装置提取青稞中的有效成分。实验结果表明在温度 60℃，压力25MPa，流量 3O kg／h，萃取5h，卢一葡聚糖的含量约3％。与传统的溶剂萃取法和化学法相比，超临界二氧化碳萃取技术具有工艺 简单，萃取剂无毒、无污染、无化学物质残留、易于回收等优点。 关键词：青稞；二氧化碳；超临界 ；萃取；IB一葡聚糖 中图分类号：TQ028．3 2 文献标志码：A 文章编号：1007-7804(2014)05—0032—40 dot：10．3969／j．issn．1007-7840．2014．05．009 TheStudyoftheEffectiveComponentsFrom HighlandBarley UsingSupercriticalCarbonDioxideExtraction RENShaoke，LILi，SunGuijie，SHIJinying，FANZhenglin，DONGTao，JIANGTao (ZhonghaoGuangmingResearch＆DesignInstituteofChemicalIndustryCo．，Ltd．，Dalian116031，China) Abstract：Supercritiealcarbondioxidee‘xtractiondeviceextractedtheeffectivecomponentsinhighlandbarley．Theexpefi— mentalresultsshowedthatthetemperatureof60oC，pressure25MPa．flow30kg／h，extractionof5h，卢·glucanoilyielda— bout3％ ．Withthetraditionalsolventextractionmethodandchemicalmethod．supereritiealcarbondioxideextractiontech— nologyhadtheadvantagesofsimpleprocess，theadvantagesofextractingagentwasnon-toxic，nopollution，nochemical residues，easyrecover． Keywords：highlandbarley；crabondioxide；supereritical；extraction； 一glucan 青稞是大麦的一种，在植物学分类上属于禾本 缓衰老、增强记忆力、改善脑细胞功能等功效，而且 科植物，青稞主要生长在高寒缺氧、雨水缺乏、蒸发 对人体无毒副作用 。 ．葡聚糖是一种多糖的结构 量大、水土流失严重的高原恶劣的环境中。我国是 物质，特别是青稞中的3／．葡聚糖具有降血脂、降胆 农业大国，其主要分布在西北、西南地区，特别是在 固醇、预防心血管疾病、提高免疫力、抗肿瘤、调节血 青海、西藏，青稞是一种主要的农作物。由于青稞的 糖等作用，随着青稞中有效成分的开发，其价值越来 生长环境恶劣，具有耐寒、耐旱，适应性强的特点，使 越高，一葡聚糖的价格也逐渐抬高，市场潜力巨大。 其具有了很高的食用和药用价值，随着人们生活水 西藏 自治区农科院农业研究所从 20世纪80年