集成式燃气灶具的热效率及节能措施探讨.pdfVIP

中国土木工程学会燃气分会应用专业委员会2011年年会论文集 集成式燃气灶具的热效率及节能措施探讨 周爱华 (江苏省产品质量监督检验研究院南京210007) 摘要：本文介绍了集成式燃气灶具的特点，对比了集成式燃气灶具两种测试工况下的 热效率，并提出了集成式热气灶具规范测试的建议，探讨了集成式燃气灶具的节能措施。 关键词：集成式燃气灶具； 热效率； 节能措施 1概述 集成式燃气灶具是运用微空气动力学原理，采用上侧吸或深井侧吸、下排风产生流体负压区的原 理，让油烟往下吸走。该产品将烟机、灶具、消毒柜、拉篮、调味篮有机的结合在一起，彻底根除了 厨房油烟，集成式燃气灶具的问世将给以旺油大火为特征的中餐厨房带来一定的影响。最近几年，集 成燃气灶具以独特的优势被商家逐渐看中，但主流市场尚未形成。虽然目前集成式燃气灶具市场占有 率仅在0．6％左右，但随着人们对健康厨房的不断追求和对集成式燃气灶具认知度的不断提高，集成 式燃气灶具的市场占有率将大幅度提高。 市场上集成式燃气灶具主要款式有两种：一种是侧吸式，即采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟 净化器，起到油烟分离和吸进油烟的效果；一种是深井式，它的锅架是凹进去的，油烟在锅的边沿被吸 进去，通过涡轮起到分离的作用。比起传统的家庭抽油烟机，这两种款型的集成灶能更好的抽吸油烟， 净化厨房环境，但烟机在排烟的同时带走大量热量，大大降低了集成燃气灶具整体使用的热效率。 如何客观的进行集成式燃气灶具的热效率测试，并在集成式燃气灶具的设计上进一步提高其节能 性能，不仅可以使人们从节约燃气中直接受益，而且对于燃气资源的有效利用及燃气资源的保护都具 有重要的现实意义。 2集成式燃气灶具的特点 (1)功能集成 将吸油烟功能、炉灶烹饪功能、消毒烘干功能、贮藏功能，人性化智能控制集成于一机。 (2)排烟彻底 应用空气动力学原理，排除油烟彻底，油烟吸净率达到90％以上。 (3)低噪音运行 集成式燃气灶具采用侧吸式或底吸式烟机，在同等抽油烟效果下，使用的风机功率比传统烟机 要小，噪音低。 3集成式燃气灶具热效率的测试 3．1现有标准中没有集成式燃气灶具热效率测试的具体规定 276 中国土木工程学会燃气分会应用专业委员会2011年年会论文集 集成式燃气灶具作为近年来新兴的产品，尚没有具体的产品国家标准，生产企业在做到产品功能 集成的情况下，还必须保证产品的性能。燃气灶具是集成式燃气灶具的重要组成部分，其热效率是衡 量产品性能的关键指标之一。集成式燃气灶具在灶具部分工作时，烟机会自动启动运行，与常规家用 燃气灶具相比，两者测试环境不同，故集成式燃气灶具热效率测试的具体规定应纳入产品标准。 3．2两种测试工况下热效率对比 (1)在不开烟机的状态下测试热效率 按GB 测试条件：环境温度20℃，燃气温度2l℃，大气压力101．3kPa。 (2)在烟机强风档状态下测试热效率 测试条件：烟机口风速3．5m／s，环境温度20℃，燃气温度21℃，大气压力101．3kPa。 选取l{ff，2稃两台样品做上述测试，具体数据见表l。 表1两种测试工况下热效率实测数据表 测试状态 不开烟机状态 烟机强风档状态 试验灶具周围1m处空气流动 烟机口风速3．5m／s 速度≤O．3m／s 测试条件 环境温度204C，燃气温度 环境温度20℃，燃气温度 21℃，大气压力101．3kPa。 21℃，大气压力101．3kPa。 1#样品热效率Tl(％) 53．2 43．7 2#样品热效率n(％) 52．7 43．4 在上述两种工况下实测热效率相差