安徽省泛巢湖地区商品蛋鸭饲养模式分析.pdfVIP

动物科学 现代农业科技 2015年第 1期 安徽省泛巢湖地区商品蛋鸭饲养模式分析 程玉冰 夏伦志 应诗俊 (-合肥华仁农牧集 团有限公司，安徽合肥 231131； 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所) 摘要 结合商品蛋鸭在安徽省泛巢湖地区的养殖与销售现状 ．总结了蛋鸭饲养与管理技术 ，分析 了养殖户盈利能力模式，并指 出了蛋 鸭养殖合作社或组织 ，以及现行蛋鸭养殖模式对推动蛋鸭产业发展的作用 ，以期为安徽省蛋鸭产业发展提供参考。 关键词 商品蛋鸭 ；现状 ；管理技术；养殖合作社；养殖模式；安徽省；泛巢湖地区 中图分类号 $834；F326．3 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2015)O1—0280—02 1 商品蛋鸭在安徽省泛巢湖地区的养殖与销售现状 表 1 江南 1号与江南2号蛋鸭主要饲养指标对比 1．1 安徽省传统蛋鸭养殖历史沿革 。 平均体重 产蛋率 90％ 高峰产蛋 旦监 堡， kg 日龄∥d 时间 数量∥个 重量 ／／ 我国水禽遗传资源丰富 ，种质资源的保护与开发利用 江南 1号 1．6—1．7 210 4—5月 305-310 21．0 对我国及世界水禽产业的可持续发展和经济社会的稳定与 江南2号 1．6～1．7 180 9月 325～330 21．5-22．0 发展意义重大l11。安徽省蛋鸭养殖在水禽养殖中占有重要一 1．2 商品蛋鸭在安徽省的主要养殖区域 席 ，其起始于巢湖 ，因其地理位置好 ，水面丰富，交通便捷 ， 近 10余年来因蛋鸭养殖效益较为稳定、投资不大 ，普 产品辐射面广 ，巢湖麻鸭作为地方蛋肉兼用型品种团，曾经 通的农户可以承受 ，养殖有增加的趋势，由于蛋鸭养殖要求 是安徽省家禽优质品种 ，占有重要一席。近年来 ，因对养殖 有一定的水面 ，所以安徽省蛋鸭的主要养殖区域多集 中在 效益的不断追求 ，该品种逐渐退出蛋鸭养殖龙头品种行列， 安庆市所辖的桐城市、枞阳县 、望江县 ，池州市的贵池区、东 取而代之 的是由浙江农业科学院培育的产蛋量高的江南 1 至县 ，现属合肥市的庐江县 ，现属芜湖市的无为县 ，其中望 号 、江南2号 ，安徽省蛋鸭的养殖在 2000年以前主要 品种 江县 、东至县以育成青年蛋鸭为主 ，产蛋鸭为辅 ，其他 4个 是江南 1号，2000年以后是江南2号，后者是对前者的进一 县市以饲养产蛋鸭为主；表2为具有代表性的养殖户(合作 步选 育与改良，后者的生产性能优于前者 ，现阶段的江南 2 社 、公司)及其蛋鸭存栏量。桐城 、枞阳、庐江 、含山等地为蛋 号养殖量明显大于江南 1号 。其主要饲养指标对比情况见 品深加工与销售集散地 ，总量约 占安徽省商品鸭蛋量 的 表 1。 85％以上。其中存栏总量达到 170万只，另存栏 60万只以上 表 2 泛巢湖地区蛋鸭重点养殖户与存栏数量 基金项 目 安徽省家禽产业技 术体 系 (AHCYTX一1O)。 的还有东至县 ，存栏量为 63万只 ，庐江县 、枞阳县存栏量 作者简介 程 玉冰 (1964一)，男，安徽 六安人 ，高级畜牧师 。研 究方向 均为 60万只，其他周边存栏量在 73万 只左右 ，合计达到 动物营养与饲料科学。 通讯作者 426万只，比2012年调研报告的273万只明显提高3【J，增幅 收稿 日期 2014-12-10 为 56％。 280 程玉冰等 ：安徽省泛巢湖地区商品蛋鸭饲养模式分析 1．3 商品蛋鸭按养殖 习俗的分类