国内农产品流通问题研究述评与展望.pdfVIP

现代商贸工业 No．19，2O14 ModernBusinessTradeIndustry 2014年第 19期 国内农产品流通问题研究述评与展望 程 莹莹 (中南财经政法大学工商管理学院，湖北 武汉 430073) 摘 要：农产品流通是国民经济的一块黑暗大陆，农产品能否有效流通关 系到农 户、中间商和消费者等多方面的切身 利益 。对近期 国内关于农产品流通机制、流通成本与效率、流通模 式等方面的研究成果进行 了梳理和评述 ，以期指 出未来 农产品流通研究领域 的研究方 向，为进一步深入研究提供思路 。 关键词 ：农产品流通 ；农产 品供应链 ；流通模式 中图分类号 ：F25 文献标识码 ：A 文章编号：1672—3198(2014)19-0061-02 1 引言 之间的关系和粮食收购利益主体之间的关系，认为 良好的 广义的农产品流通包含农产 品生产、收购、加工、运输 、 合作关系对个体和整体效益最大化都有极大意义；张瑜 包装、储存、销售等方面，是农产品实现价值增值的复杂过 (2010)和 肖艳丽(2012)分别运用 Shapley值法 ，构建了流通 程 。农产品流通直接关 系到农户和消费者 的切身利益 ，进 主体之间合理、均衡 的利益分配机制 。 而影响着农业产业化 、新农村建设和流通产业的发展。 自 关于供应链协调机制 ：肖勇波 (2O08)分析 了商务模式 2006年以来 ，国务院发布 的中央一号文件 中，均有提到了农 下需要远距离运输的生鲜农产品供应链 的成本分担机制； 但斌 (2008)认为在考虑价值损耗的情况下，集 中式决策不 产品流通 问题 。近年来 ，农产品价格 的波动、食 品安全等问 能使供应链达到协调 ；张春勋 (2009)发现正式 固定价格契 题的频发，显示了我国农产品流通 的薄弱。农产 品流通作 约相较广义纳什谈判解更具普适性 ；郑田甜(2008)提出信 为关系民生的重要 问题，已经引起学术界的广泛关注，本文 息不对称是影响农产品供应链效率的重要原因，认为期权 对国内近期关于农产品流通的研究成果进行了梳理 和评 契约可以促进企业为农业合作社提供真实信息。 价 ，并指出未来研究的方向，为进一步深人研究提供参考思 2．2 农产 品流通成本与效率 路 。 对农产品流通成本与效率的研究主要有三方面 ： 2 研究述评 一 是对流通 成本与效率 的理论和概 念阐述：王呈芳 国外关于农产品流通的研究起步较早 ，早在 1901年美 (2009)从理论上对农产品物流成本的概念进行了分析，指 国学者 John．F．Orowell就开始关注农产品的配送 问题，并 出农产品流通成本不仅包含农产品运输、配送、装卸 、储存 在 《农产品流通产业委员会报告》中论述了农产品配送成本 等费用 ，还应包含农产 品流通造成 的信息、管理等费用 ；陈 的各影响因素 。1932年美 国市场营销研究 的先驱 L．D． 方雨 (