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高效液相色谱法测定食品中非食用色素.pdf
毒01骧11131第 卷第 ‰期 食品研究与开发R口口研九司丌缓 检测分析
_==J64
高效液相色谱法测定食品中非食用色素
王荣艳。贾丽，范筱京
(北京市理化分析测试中心，北京100089)
摘要：建立食品中的酸性橙Ⅱ、碱性橙2和碱性嫩黄0染料残留的高效液相色谱同时测定的方法，样品通过提取
之后，采用基质固相分散法净化，然后分别用乙醇和乙醇一氨水一水(7：2：1)分步洗脱，最后进行HPLC分离、检测。此方
法的回收率平均为79％。酸性橙lI的检出限为0．01
rag／ks、碱性橙2的检出限为O．02mg／kg，碱性嫩黄0染料的检出
限为0．01
ms／kg，相对标准偏差平均为3．53％。
关键词：酸性橙11；碱性橙2；碱性嫩黄O；基质固相分散；高效液相色谱法
Performance MethodfortheDeterminationofInedible
High LiquidChromatography Pigment
WANG Li，FAN
Rong-yan，JIAXiao-jing
Centerfor andChemical 100089。China)
(Beijing Physical analysis，Beijing
Abstract：Thisdescribeda Performance
developedHigh
paper newly Liquid
forsimultaneousdeterminationofacid II、basic 2andbasicflavineOin were
orange orange foods．Samples
Matrixsolid threeforbiddenfood were
extracted，cleaner
upthrough phasedispersion(MSPD)．Thepigments
eluted detectionHPLC．The
ethanoland and
by ethanol—ammonia—water(7：2：1)respectively．andseparation by
recoveriesofmethanolwere detectionlimitofacid 2andbasicflavineOwas
79％，the II，basic
orange orange
0．01 and0．01 relativestandarddeviationofthismethodWas3．53％．
mg／kg．0．02ms／ks mg／kgseparately．The
words：acid tlavine SolidPhase
lI；basic O；Matrix
Key orange orange2；basic
Performance
LiquidChromatograph
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