黑龙江省珍稀野生黄伞驯化栽培技术的研究.pdfVIP

第5期(总第84期) 中国林副特产 2006年10月 Forest and inChina Oct．2006 By—ProductSpeciality 黑龙江省珍稀野生黄伞驯化栽培技术的研究 马 凤1，张天民2，昌 明2，张跃新1，郭宇兰1 (1．黑龙江省林副特产研究所，牡丹江157011；2．牡丹江市种子公司) 摘要：通过对黑龙江省野生黄伞的茵种分离、不同培养基配方对黄伞茵丝生长影响试验、参试优良菌株和高产栽 培配方筛选试验、合理调控主要生态因子的优质黄伞培育技术试验，研究出了适宜我省栽培的黄伞优良茵株、高产 培养基配方及栽培技术。 关键词：黑龙江省；野生黄伞；茵种分离；优良菌株；高产配方；驯化栽培 黄伞(Pholioteadipose)别名多脂鳞伞，是一种食、药兼 配方4：阔叶木屑50％，豆秸30％，麦麸19％，石膏 优的珍稀野生菇类。黄伞菌肉肥厚、质嫩柄脆，香味浓郁，营 0．7％，白灰0．3％，含水量60％。 养丰富。菌盖表面有一层粘液，是一种核酸物质，具有恢复 1．3试验方法 人体精力和脑力的特殊作用，从粘液中提取的黄伞多糖具有 在黄伞人工驯化栽培技术试验研究方面，进行了野生黄 强烈抗癌活性，因此说，黄伞是一种“可荤可素、药膳同功”的 伞的菌种分离与扩大培养、不同培养基配方对黄伞菌丝生长 上等珍品。 的影响试验、参试优良菌株和高产栽培配方的筛选试验；进 黄伞生于杨树、柳树、桦树等倒木或枯枝上，在东北地区 行了合理调控主要生态因子的优质黄伞培育技术方面的试 分布较多。近年来，随着野生资源的过度采摘，数量逐渐减 验研究。其中，在优良菌株筛选方面，首先进行了各供试菌 少，已远远不能满足市场需求。为了合理开发利用这一珍贵 株菌丝在PDA培养基上生长状况的观察试验，然后进行了 的野生资源，我所进行了野生黄伞人工驯化栽培试验，现将 栽培对比试验，为了减少试验误差，每次栽培试验过程中各 试验结果报告如下： 供试菌株的制种时间、培养料含水量等条件都基本相同，并 1材料与方法 且试验组合以3次栽培试验的平均产量指标进入正交试验 1．1供试茵株 (表4)，完成了黄伞栽培试验研究的优良菌株和高产配方筛 黄伞1号：林口古城采集分离；黄伞2号：牡丹江三道关 选工作。在黄伞培育技术试验研究过程中，主要采用筛选的 采集分离；黄伞3号：福建引进；黄伞4号：东京城林业局采 集分离。 栽培种，各供试菌株在试验中的参试栽培种数量均为100 1．2供试培养基 袋，每袋盛装培养料合干料重3009。 1．2．1黄伞母种培养基配方 1．4茵种分离 配方l：PDA培养基； 选择生长健壮、无虫害√＼分成熟的子实体作为分离材 配方2：豆饼粉1009，麦麸509，葡萄糖209，琼脂209，磷料。分离时，将子实体表面经75％酒精消毒后，用无菌解剖 酸二氢钾39，硫酸镁1．59，水1000ml 刀自菌柄处切开，切取靠近菌柄与菌盖处的内部菌肉组织块 配方3：马铃薯2009，麦麸509,葡萄糖209，琼脂209，蛋接种在PDA培养基上，每个菌株分离10支，置于23～25℃ 白胨29，磷酸二氢钾39，硫酸镁1．59，水1000ml； 条件下暗光培养。2～3d后，菌丝开始萌发，每隔2d检查1 配方4：马铃薯2009，葡萄糖209，琼脂209，磷酸二氢钾次，挑出污染和菌丝不正常的试管，选择菌丝生长速度快和 39，硫酸镁1．59，水1000ml。 生长势旺盛的试管作为母种。将分离得到的母种分别重新 1．2．2黄伞原种培养基配方