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外研版中职英语教材基础模块第一册第6单元 来自王佩璋 2011-05-10 09:58:14| 分类： 教学设计 |字号大中小 订阅 Unit 6 What’s for Dinner? 一、单元整体解读及分析 Unit 6 What’s for Dinner? 单元内容 分 析 本单元主要围绕饮食这一话题展开教学。内容涉及三餐常见食物的名称，如何点菜，如何介绍一道菜的简单制作过程，菜单的阅读，营养搭配及了解外国餐饮习惯等。 学生情况分 析 “民以食为天”，学生对该单元内容不陌生，对中西方文化也有了初步的了解，对西餐也颇有兴趣，但词汇量有限、动手能力较强的他们需要老师的引导、指导及支持。这些都要求老师要根据学生现状及特点，细心备好每节课。 课时划 分 第1课时：Warming up与Pronunciation Exercise: 先让学生讨论，共享一些常见食物的英语名称；再展示①Listen and match等Page80页内容；最后再与学生一起通过训练与对比，掌握 /u/与/u:/两个音素及含有该两个音素的单词，这可以让学生先对该单元的词汇有个概括的了解。 第2课时：Reading and Writing: 该课时是学生较感兴趣，也是能展示学 生才艺的一节课，这节课拉到Listening and Speaking前教学， 既可以让老师更加了解学生的厨艺，让学生之间交流更多的 菜系，食物；又可以为接下来的第三课时Listening and Speaking打好更好的铺垫。但要特别说明的是，该部分教师 强调的是读，听，说，而非写。 第3课时：Listening and Speaking: 教师可以在②Listen to the dialogue and repeat环节中，把舞台彻底交给学生。 第4课时：Grammar. 第5课时：Page 87 Text Around the World及让基础较好的同学提问For Better Performance的问题，最后教师再概括。 第6课时：Page 89 Exercise的讲评及学生的My Progress Check。 第2课时 教学目标 1.知识目标：使学生掌握并熟悉运用以下词汇和短语： peel, wash, boil, mix, serve, take…off, cut…into, put…into, be ready to do. 2.语言技能目标：能运用所学词汇描述土豆沙拉的制作过程，能在真实情景中熟练运用。 3.情感目标：通过创设情境，学生身临其境感受和体验，使语言学以致 用，激发学生的学习积极性。体会在活动中学习英语的乐趣。 4.学习策略目标：通过学习，使学生在一定程度上形成自主学习、探究学习、合作学习的习惯，有效交际、用英语思维的能力。 5.德育目标：提高学生动手能力,生活自理能力,增强其合作意识。 教学 重点 1.能够用英语简单介绍一道菜的制作过程。 2.掌握课文中的重点词汇和短语:peel, wash, boil, mix, serve, take…off, cut…into, put…into, be ready to do. 教学 难点 学会制作土豆沙拉，描述其制作过程。 教学 方法 分组合作法、直观演示法、活动探究法 学习 方法 分组讨论法、分组合作法 、实践法 教学 媒体 多媒体设备，各组同学及老师预先准备：小瓦斯炉，一次性手套，小锅，碟子，大碗，刀，刀板，3个马铃薯（由于课堂时间有限，已先煮好），2个鸡蛋（已先煮好），一颗洋葱，一个西红柿，半勺糖，1勺盐，200克 香肠 教学过程 预设 时间 教学 环节 教师活动 学生活动 设计 意图 3’ 热身 1. Greeting. 2. Get the students to enjoy a piece of flash show Greedy monkey. Go over these words: onion, sausage, tomato, potato, sugar and salt during the show. Revise some words which will appear in today’s new lecture. Attract the interests of the students by the lovely monkey. 3’ 展现 Get the students to enjoy another flash about showing the new words, wash, peel, piece, boil, shell, add, mix, bowl, serve. Read after th