广东0～18个月婴幼儿喂养现状及科学喂养推广.pdfVIP

达能营养中心l。AN。NE．NsTITuTE 广东0～18个月婴幼儿喂养现状及科学喂养推广 为了解广东省0～18月婴幼儿的生长发育、喂 桃腺体肿大等三项中的任何二项。腹泻”1指大便次 养方式的现状；比较广东城市、城镇、农村i地的 数每天超过三次并有大便性状改变者(水样便、粘 生长发育和喂养方式的差异；与10年前类似研究比 液或脓液便)或每日一次脓血便。 较，分析不同喂养方式对婴幼儿生长发育的影响； 抚养人喂养知识、态度、行为调查，调查抚养 为指导婴幼儿的科学喂养和促进婴幼儿的生长发育， 人的喂养知识、态度、行为，其中喂养知识17题， 促进优生优育的政策的推广，提高我国人口素质、 共17分，喂养态度3题，共12分，喂养行为lO 提供科学依据，在达能营养中心“达能营养研究与 题，共30分，满分49分。 宣教基金”资助下，开展了本研究。 1．2．2体格发育检查 所有对象测量身长、体重、头围、胸围、上臂 1．对象和方法 围、三头肌和脐旁的皮褶厚度等指标。各指标测量 1．1对象 2次，取平均值。使用WHO推荐的NCHS儿童生长 采用整群抽样的方法，在广东省选取广州市荔 发育参考标准计算z分，包括年龄别身长z分 湾区、佛山市南海区、江门市新会区农村为调查点， (HAZ)、年龄别体重z分(WAz)、身长别体重z 分别代表城市、城镇、农村，按足月龄将婴幼儿分 为11个年龄组，即1月、2月、3月、4月、5月、 为生长迟缓、低体重、消瘦，WHz大于2判定为超 6月、8月、10月、12月、15月和18月龄，每组每 重、大于3判定为肥胖。 区约抽取120人，3地合计约3900人。纳入标准为1．2．3智力发育调查 足月正常生产，出生体重≥25009，排除先天性疾病 抽取4月、6月、8月龄婴儿用Bayley婴幼儿智 及心、肝、肾、血液系统等疾病。 力发育量表(CDCC)H1测量智力发育，包括智力量 1．2内容和方法 表、运动量表两部分，分别用智力发育指数 1．2．1|’nJ卷调查 内容包括婴幼儿的背景资料，包括婴幼儿的年 在79分以下为发育异常，80～119分为发育正常， 龄、性别、出生体重、身长、分娩方式等和父母年 120以上为发育优秀。 龄、学历、职业、家庭收入等基本资料； 1．2．4血红蛋白的测量 婴幼儿喂养方式的现状和同顾性凋查，调查婴 用WHO推荐的高铁氰化钾比色法测定对象末 幼儿现在用何种喂养方式、喂养频率、采用食物频 梢血中的血红蛋白。以1—4月Hb值909／L、4—6 率法r解婴幼儿各类辅食摄入的频率及数量，回顾 出生后的喂养方式¨…，持续时间以及第一次添加 血的判定标准pj。 各类辅食的时间和种类。 2．5统计分析 婴幼儿健康状况调查，回顾婴幼儿既往2周内 以Epidata软件采用双人重复录入方法，录入完 for Windows 是否患呼吸道感染和腹泻及患病频率。呼吸道感染 毕后核对，导入SPsS 13．0，生成数据库 指具有(1)发烧，(2)流涕、咳嗽、咽痛、呼吸进行统计分析。计量结果以均数±标准差表示．组 次数增加，喘憋等呼吸道感染症状，(3)咽红、扁 间均数比较采用方差分析。采用多重回归探讨影响 晏幼儿生长发育的有关吲素．，检验的显