加速溶剂萃取在动物源食品农兽药残留分析中的应用进展.pdfVIP

2012钲 河北大学学报 (自然科学版) 2O12 第 32卷 第 4期 JournalofHebeiUniversity (NaturalScienceEdition) Vol_32No．4 加速溶剂萃取在动物源食品农兽药 残留分析中的应用进展 郝昀 ，李挥 ，孙汉文 (1．河北大学 化学与环境科学学院，河北省分析科学技术重点实验室，河北 保定 071002； 2．河jE省食 品质量监督检验研究院，河北 石家庄 050051) 摘 要：加速溶剂萃取(ASE)是一种绿色萃取新技术．讨论了ASE的萃取原理和温度、压力、溶剂种类 与组成、分散剂与改进剂、样品基质组成和萃取模式对萃取效率的影响．综合评述了加速溶剂萃取在动物源 食品中农兽药多残留分析 中的应用进展． 关键词 ：加速溶剂萃取 ；农兽药 ；动物源食品；多残 留分析 ；综述 中图分类号 ：0657．7 文献标志码 ：A 文章编号：1000—1565(2012)04—0434—15 Application advancementofmulti·。residureanalysisofpesticides andveterinarydrugsinanimalorigin foodsbyaccelerated solventextraction HAO Yun ，LlHui ，SUN Han．wen (1．KeyLaboratoryofAnalyticalScienceofHebeiProvince，CollegeofChemistry andEnvironmentalScience，HebeiUniversity，Baoding071002，China； 2．HebeiInstituteofFoodQualitySupervisionInspectionandResearch，Shijiazhuang050051，China) Abstract：Acceleratedsolventextraction (ASE)isanew green extractiontechnique．Thereview dis— CUssedtheextractionprincipleandtheeffectofdifferentfactorsonASE efficiency，includingtemperature pressure，typeandcompositionofsolvent，dispersantand modifier，matrix composition andextraction mode．TheapplicationadvancementofASE inmulti—residureanalysisofpesticidesandveterinarydrugsin animaloriginfoodswasreviewed． Keywords：accelerated solventextraction；veterinary drugs；pesticides；multi—residueanalysis；animal originfood；review 民以食为天 ，食 以安为先．食品安全 已引起世界高度关注．监控食品中农兽药残留对于人类健康至关重 要．食品中的化学污染物可分为杀虫剂、兽药 、持久性化境污染物和天然毒物等四大类污染物．因食品样 品 收稿 日期 ：2011—12—31 基金项 目：河北省 自然科学基金资助项 目(B2008000583)；河北省应用基础研究计划重点基础研究项 目) 第一作者 ：郝昀(1989一)，女，河北邯郸人 ，河北大学在读硕士研究生 · 通信作者 ：孙汉文(1945一)，男，河北魏县人 ，河北大学教授 ，主要从事农兽药残留分析研究．E—mail：hanwen@hbu·d“·。“ 第 4期 郝 昀等：加速溶剂萃取