河南省养羊业发展现状与发展方向探讨.pdfVIP

2007中国羊业进展 2．3 传统分散饲养模式制约养羊业生产的发展 一是抵御自然或人为灾害能力弱；二是不利于采用先进的科学技术，提高产品产量和质量；三是 市场信息反馈慢，产品不易适销对路；四是不能有效地参与市场竞争，始终处于弱势地位；五是对社 会影响小，不被人重视，形不成规模效益。 2．4 引种上缺乏宏观调控 重引进，轻选育，重复引进，反复退化。一是引进的种羊质量不能保证；二是种羊多以炒种、倒 种形式出现，极少进行纯种选育和提纯复壮，绝大部分只进行简单杂交，使得品种退化，反复引进， 造成巨大浪费，严重制约养羊业的健康发展。 2．5 养羊生产和流通环节利益分配背离严重 近几年来，每当牛羊市场发生波动时，牛羊肉价格却保持稳定，受到伤害的都是最基层生产者。 畜牧生产投入大，周期长，效益低，风险大，尤其是养羊业。而屠宰、流通和销售环节几乎没有风 险，且收益很高，这实际上是对基础生产者极大的伤害，也是畜牧业不能持续、健康发展的最大不稳 定因素，是妨碍畜牧事业发展的最主要原因，生猪生产所出现的问题是最好的证明。 ’ 3如何促进河南省养羊业的发展 3．1 建立养羊业及整个畜牧业补贴制度，为养羊业发展奠定长久基础 最近，国务院对生猪生产要求：建立母猪保险与直接补贴相结合的制度，对高致病性猪蓝耳病疫 苗进行补贴。研究畜牧业稳定发展的长效机制，着重抓好畜牧业预警监测和畜禽良种繁育体系建设， 提高我国畜禽自主繁育、良种供应以及种质资源保护与开发能力，强化畜产品质量安全监管，建立统 一开放、竞争有序的畜产品市场。 畜牧业发展没有大小和重要与否之分，应以此为契机，将养羊业和整个畜牧业建立一套完整的补 贴和保障制度，消除发展隐患，创造持续健康发展的条件。 3．2 加大对流通体制的改革力度，努力协调各环节的利益分配关系 养羊业的发展与否，主要受羊产品销售的影响，与羊产品的加工密不可分。羊产品主要分为肉、 毛、皮、绒和乳等几个产品。如此看来，只要做好这几个方面的工作，并合理调控各环节的利润，养 羊业的发展就基本具备了起码的条件。从羊业几十年的发展看，尽管市场不断发生波动，但羊肉、羊 毛制品、皮革制品的价格相对始终保持稳定，受到伤害的总是最基层生产者，最终受到影响的是整个 养羊业和畜牧业，养猪业的深刻教训应该记取。 国外协会功能发挥很好，产量、价格等都由协会确定，各方面利益都能得到很好的保护。在这方 面国家有很多工作要做，而且必须要做，早做早好。 3．3 因地制宜，因时制宜，开展肉、皮、毛、绒、奶综合生产，提高综合效益 3．3．1山羊、绵羊生产并重目前我省山羊存栏是绵羊存栏量的近8倍，出栏是绵羊的11倍， 这主要是消费习惯和绵羊毛收益偏低决定的，如能做好绵羊毛、肉的综合生产与开发，绵羊的养殖效 益会有较大幅度提高。 3．3．2建立肉羊生产基地，创办、扶持具有一定规模、集中度高的肉羊生产基地和产业化的龙 头企业，实施品牌战略，为养羊业保驾护航，把羊业做大做强。 3．3．3有计划的扩大和加快利用国外优良肉用羊品种与我国地方绵羊品种杂交速度，提高其产 肉量，羊肉消费从胴体消费向分割肉、精选肉过度，分级销售，优质优价。 ’ 3．3．4大力开发羔羊肉生产羔羊肉具有精肉多、脂肪少、鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻、价 优势进行肥羔肉生产。目前在国际市场销售的羊肉主要为肥羔，美国、英国每年上市的羊肉中90％ ·4。 第一部分生产现状、展望 以上是羔羊肉；在新西兰、澳大利亚和法国，羔羊肉的产量占70％。 3．3．5生产适销对路羊毛羊毛的发展趋势是向细度更细的方向发展(66～70支，21．5～ 18．1t比m)。加强羊毛产销管理，建立国家和地方的羊毛拍卖市场。改善收购羊毛的分级收购、整理、 客观检验、净毛计价、防止坑农害农事件发生，提高检验的科学性，准确性和权威性。 3．3．6重视山羊绒生产2006年全国山羊绒产量总产量6000t左右，河南占3．5oA。我省羊绒 产品不被重视，农民一般不采集，不作为商品出售，任期自然脱落，即使出售，价格也很低廉。 3．3．7建立肉羊生产小区肉羊圈养是肉羊业现代化、产业化的重要举措，使肉羊业经济由传 统的粗放经营向集约化经营转变，由游牧放养向半舍饲转变。几年来的实践证明，山羊必须有足够的 运动场地和放牧地，