浅谈祥云县肉牛规模养殖发展现状及对策.pdfVIP

资源育繁 浅谈祥云县肉牛规模养殖发展现状及对策 陈嘉奇周靖文(云南省祥云县畜牧工作站 672100) 摘要：祥云县肉牛规模养殖发展迅速．针对部分肉牛养殖场 部分养殖户缺乏专业知识，普遍存在养殖场建设选址不 存在的共性问题，通过调查研究，提出相应的解决办法、措 合理，主要表现：一是距离交通干道、居民区太近．甚至有 施和建议，应结合草原生态补奖机制和退耕还林后续产业养 些养殖场(户)为图方便(包括用地、人力等)，把牛场建 殖业项目的实施，以及国家对草食畜发展方面的政策支持． 在村庄内；二是栏舍朝向不规范，采光和通风效果差：三是 通过走标准化养殖以取得肉牛综合养殖效益最大化。 场内布局不合理，生产区、生活区、粪污处理区等功能区划 关键词：肉牛；养殖；现状；问题；规模养殖；标准养殖； 分不明确、不科学，栏舍间距太近，有的只有2m宽。 政策支持：对策 2．2缺乏配套设施 大多数养殖户未能建起与规模相适应的兽医室、隔离 近年来，随着畜牧业内部结构的不断调整优化，肉牛的 舍、母牛犊牛运动场、消毒室(间)、饲料加工贮藏间、牧 饲养规模逐步扩大，出现了一批肉牛饲养规模在百头以上的 草生产基地及粪污无害化处理设施等：同时存在栏舍设计不 养殖大户和养殖小区，并且数量在逐渐增加。相对于生猪、 科学，舍内地面坡度、食槽、水槽设计不实用，牛床积水潮 家禽而言，活牛及其产品价格一路攀升，活肉牛价格创历史 湿，采食不便等，特别是污水(包括牛尿、部分冲水等)未 最高水平。一部分人转行投身于肉牛产业，但由于多数养殖 实行雨污分离，污水直接排放，造成环境污染。 业者从未接触过养牛，从项目筹备到场址选择、栏舍建设、 2-3饲养规模小 牛的引进、草料种植与贮备及疫病防治等方面缺乏技术支 一般规模在10头左右的较多，较大一户基础母牛235 撑，因此在饲养过程中出现了许多困难和问题。特别是去年 头，存栏604头，出栏936头(部分是短期育肥)。规模小， 以来，经常有养殖户反映由外地引种后出现疫病甚至死亡、 饲料单一，品种混杂，年龄混杂，因而导致育肥期长、育肥 饲养情况不佳等情况，直接影响养殖效益，严重挫伤了养殖 效率低、育肥质量差，产品缺乏竞争力，导致牛肉的品质和 户积极性。为正确引导肉牛养殖户开展生产．确保肉牛养殖 规格难以统一。 持续健康发展，本文就当前祥云县在肉牛养殖过程中存在的问 2．4饲草料准备不足 题进行分析，并提出一些合理的建议，供肉牛养殖户参考。 部分中等规模的养殖场，在牛场建设初期没有配套建设 1基本情况 足够的青贮窖和储草棚，对肉牛每天采食量不清楚，以及盲 祥云县是典型的农业县，辖8镇2乡136个村(居)委 目增加存栏数量，以为只要资金实力雄厚．向生猪、蛋鸡等 会，位于云南省大理州东部，国土总面积2425km2；拥有草 养殖一样，随时可以采购到饲料原料。不明白肉牛养殖饲料 山草坡资源132．98万亩，实际可利用面积101．35万亩：有只能季节性储备。由于饲料供给不足，只有限制饲喂量．维 耕地面积32万亩，每年至少可生产45万吨的各种农作物秸 持生命，其结果损失较大。 秆，饲料资源丰富。2013年末存栏肉牛56709头，出栏肉牛2．5盲目引进育肥牛 25239头。根据2013年的调查存栏20—49头的规模养殖场 对牛的品种、饲养方式、市场行情以及对疫情了解不明 (户)有53个、存栏50头以上