抓住夏天的“热钱”.pdfVIP

维普资讯 项 目一 抓住夏天的 “热钱” 口文 ／虹昀 夏天到，人们喜食清凉爽 口且开胃的 高T／I,店的文化品位。 食品，那么，就可根据人们的这一消费需 学做 “油炸冰淇淋” 求办各式各样的冷食店，生意定会兴隆。 油炸冰淇淋在 “冰火相容” 开 “冰 吧” 中给人以奇特的享受，其风味可以 炎热的夏季暑气逼人，“冰吧”能给 说是冷热饮中绝无仅有的。再者 燥热中的人们一处沁人肺腑的清凉及恬 是香酥的口感。许多人之所以成了 静。在 “冰吧”里卖的冰激凌不同于冰糕， 油炸冰淇淋的忠实消费者，不仅 两者的生产方法不同，前者生产出来的状 在于它吃法奇妙，更在于其独特 态是软固体，可塑性强，可加工成各种花 的时尚吃法组合，它有上百种的调配方法， 于广场、公园、操场、幼儿园、家庭庭院、 式。“冰吧”里的冰激凌随着加工制作的 既能满足东3y．k所喜爱的甘香清醇，又有 住宅小区等。 复杂价格也会越来越高，“冰吧”里当然 西3y．k所热衷的新奇 口感，-~-A．百吃不厌。 投资价值分析 ：以泳池直径 12米为 不光只有冰激凌，还有很多种冷饮，如雪 业内人士坦言：随着更多的消费者加入到 例 ：直径 12米的泳池，面积 l13．O4平方 泡、雪香、泡沫红茶等等，价格都不贵， 油炸冰淇淋的食客队伍，变着法儿吃冷饮， 米，每平方米成本 175元，即总共19782元， 3-5元不等。 将是人们今后冷食消费的一大景观。 配充气机一台。12米游泳池一次性注水 投资策划：租间25平方米大，J、的店 制作油炸冰淇淋所需仪器仅冰淇淋 后整个夏季不用整池抵消，只需作水质处 面，月租 金约 1000元 ；店 面进 行一般 制作机和专用热炸机各一台，112万元投 理及少量补水。换水及用电每 日消耗不超 的装修需 1000元；挂式空调一台2000 入即可搞定，而回报却很喜人。而且油炸 过 3O元，一月约 900元，一次注水量约 元左右；添置桌椅六套、吧台一个共需 冰淇淋打破了季节变化引起的冷热饮品 6O立方米，合计 120元 (2元 ／立方米)。 2000元 ；购置三色软冰 淇淋机一台需 销售淡旺季的局限，使投资者能四季获益。 管理人员3人，工资支付共约 1500元， 5000元 ；办理营业执照等经营手续 500 开家专营店，设备投资 1．8万元左右， 场地租赁费用按每月1500元计。 元。加上流动资金，总投资在1．3万元左右。 店面积 5-10平方米，电源 220伏，员工 若按一年经营4个月，则每个月的 经济效益分析 ：“冰吧”内的各式冰 1 人，流动资金 1000元以上即可。如 平均成本为7375．5元 (即 (19782+120)／ 点从3元至 1O元不等，按平均每种可获 经营得当，半月就能收回投资。 4+900+1500)。营业收入 ；按每人 2元收 利3元左右，每天仅可售出7O份计，则 如果流动售货，则车站、码头、影 费，若一天有 150名儿童游玩，则每天收 日营业额为200元左右，月收益6000元， 剧院、歌厅、学校等人流量较大的地方均 费可得 300元，一月收入 9000元，即一 年毛利72000元。除去年店面租金 12000 可设点，现炸现卖，除了销售油炸冰淇淋 月利润 1600元左右，当全部固定资本投 元，年水、电费6000元，年应交纳的各 系列产品外，还可销售普通的冰淇淋及其 资收回后，那么下一年将成本大减，即每 种税费3000元，年可获纯利 50000元左 他冷饮产品。 月只有 120／4+900+1500=2430元，利润 右，月平均收入在 4000元左右，投资回 上马 “充气游泳池” 丰厚。 收期为4个月。 充气泳池是一种新兴产品，其具有 投资建议及风险提示 ：儿童游泳池