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课题：化学研究物质的组成与结构、用途与制取 时间：2013 执教：庄玉香 教学目标： 1．了解空气成分的发现史，知道空气中各种成分的含量，体会科学研究的严谨； 2．学习用实验的方法粗略测量空气中氧气的体积分数； 3．知道纯净物的宏观组成与微观构成； 4．了解化学研究物质的用途与制法，并知道化学研究的三个方面内容的关系。 重点、难点： 1．粗略测量空气中氧气的体积分数的原理、实验及误差分析。 2．化学研究的内容 课前准备： 演示实验 板块 展开教学的的问题串设计 学生活动串设计 目标达成反馈串设计 空气成分及发现 引言：化学研究混合物的组成。比如人们对空气组成的探究经历了一个相当漫长的过程。从最初人们没意识到空气的存在，你有哪些方法能证明空气的存在？ 问：你有何方法捕捉到空气？ 问：如何将一瓶中的空气转移到另一瓶中？ 演示实验1： 问：本实验说明空气有什么性质？ 问：如果我想用集气瓶采集实验室里的空气样品，你有何方法？ 讲：即使认识到空气的存在，但很长时间内人们认为空气是单一的，直到1774年法国化学家拉瓦锡才通过实验测出空气中有大约1/5的氧气（介绍空气的成分发现史，及“第三位小数的胜利”。给出空气的成分及比例） 小结，板书 观察实验 独立思考 听讲 回答，补充 同伴互评 氧气体积分数的粗略测量 过渡：你知道他是如何测的吗？若要你设计实验，你有何思路？ 思路：测氧气含量的原理是用物质把氧气消耗，用水替代原氧气的体积。 问：按照这个思路，我们选取与氧气反应物质有何要求？ 对所用药品的要求：只消耗氧气并不产生其他气体，反应速度快。 演示实验2：用红磷粗略测量氧气的体积分数 问：回忆实验过程，若吸入的水的量少于1/5可能是什么原因？ 追问：若多于1/5呢。 同伴交流 小组讨论 观察现象 完成P讨论 小组讨论 学生代表回答 学生代表回答，其他人补充 教师引导分析 描述实验现象 学生代表回答 师生共同总结 纯净物的组成 过渡：化学不仅研究混合物的组成，还要研究纯净物的组成。纯净物的组成分为宏观与微观两个维度研究，宏观上你知道物质是由什么组成的？ 板书 问：前面我们知道通过化学变化可生成新物质，那是不是我想发生什么变化都可能？能不能把石头变成黄金？把水变成油？为什么？ 演示实验3：灼烧面粉、葡萄糖、砂糖和食盐。 问：此实验说明什么？ 讲：微观上讲，物质都是由极小的微粒构成。 出示模拟图，简单介绍。 独立听讲 回答 观察 独立思考 教师分析 描述实验现象 回答 化学研究物质的用途与制法 过渡：化学研究物质的最终目的是充分利用，如何利用物质，有用的物质如何制取是化学研究的又一项重要内容。 板书 问：金刚石和石墨是工业上常用的物质，追问：它们各有哪些用途呢？ 为什么有这样的应用？ 讲：运用化学方法，以煤、石油、天然气为原料，可制造价值更高的产品。 讲：中医中世界上享有盛誉，中药的提炼是化学家研究的内容。 独立思考 看书 引导分析：性质决定用途 课堂小结 化学研究的三个方面的内容是孤立的吗？有没有什么联系？ 2．混合物组成——空气 （1）空气有成分及比例 体积分数：氮气（N2）：78% 氧气（O2）：21% 稀有气体（氦He、氖Ne、氩Ar、氪Kr、氙Xe、氡Rn?）：0.94% 二氧化碳（CO2）：0.03% 其他气体和杂质：0.03% （2）氧气体积分数的测量：消耗氧气，用水补充。药品只消耗氧气并不产生其他气体 a.原理：红磷 + 氧气→五氧化二磷 P+O2→P2O5 b.现象：发光、放热，产生大量白烟，吸入的水的体积约占集气瓶容积的1/5。 c.结论：氧气约占空气体积的1/5。 d.误差分析： 偏小的原因：装置漏气、红磷量不足或未冷却到室温就开始计数。 偏大的原因：红磷放入速度太慢，导致瓶内空气逸出。 3．纯净物的组成： （1）宏观组成：所有的物质都是由化学元素组成（一共一百多种元素）。 （2）微观构成：微粒 三、化学研究物质的用途与制法 三者间关系： 结构 性质 用途