粟作农业和中国的文明的形成.pdfVIP

粟作农业与中国文明的形成 石兴邦 (陕西省考古研究所710054) “原始农业对中国文明形成的影响”这个题目，出的很好。因为世界上各个国家民族的文 明史，都是从农业文化开始计算的。一般讲在旧世界农业是文明之母，文明之根，是文明 赖以产生和发展的基础。中国文明也是一样，中华文明，从其整个发展的历程来说，可以 说是“二米文明”(大米和小米)，她是以小米文明为基础，并融合大米文明所形成的。这 和黄河、长江这两条东方双子河的独特生态环境是密切相关的。由于中华文明最早形成于 黄河流域，是在粟作农业文化发展基础上形成的。所以，我想以《粟作农业与中国文明的 形成》为子题，谈些粗浅的意见。 一、粟作农业产生的生态背景 农业的产生和发展，与它赖以生长的生态环境、科学技术和作物培育是密切相连的， 中国的粟作农业可说是黄土农业．是黄土地带孕育成长起来的一个独特的文化产品，是与 黄土的堆积和形成紧密相连的，所以我想将黄土的形成及其性质作一引介。 近半个世纪以来，我国学者对世界最典型的中国黄土地带作了系统的研究，是新生代 地质研究最有成果的一个部分，它揭示了黄土堆积和形成的过程和规律，对人类文化的孕 育产生和发展所起的巨大作用。 根据对黄土高原地区地层剖面堆积的岩性分析和研究证明，黄土层的堆积和土壤层的 形成与气候和环境变化相关联，其研究结果证明其变化规津和幅度所反映的变化信息与全 球气候变化完全对应．其特点是在黄土高原地区、西北季风和东南季风交相变换的过程中， 相应的时段交替，形成截然不同的两种物候形态。当西北季风来临时，气候寒冷干旱．西 北沙漠扩展，砂尘暴来临频繁，风尘堆积加速，地表逐渐形成黄土堆积，这时不利于人类 文化的发展，当东南季风来临时．气候温暖湿润。沙漠缩小，尘暴减少，风尘堆积缓慢， 地表产生强烈的风化成壤作用，在不同生态地区，形成棕壤、褐土或黑沙土等肥壤沃野， 这是有利于人类的生存和发展的。一般讲西北季风时代称为冰期，东南季风时期为问冰期， 延续的年代的长短和范围大小不一。据统计，在更新世的250万年中，大约有30多次西北 季风与东南季风气候变化相对应的黄土堆积和成壤过程。我们在下川文化层积中，从36000 —10000年期间，有二、三千年的时间是最后一次冰期，一万年后天气逐渐变暖．在这期 间，沙尘暴很少发生．风尘堆积速率极低，强烈的生物风化成壤作用．使黄土高原南部河 谷盆地地表层。形成褐色壤土，宜于耕植。我国著名的氏族部落文化多繁荣滋长在这个时 期．他们逐步定居于此，营建聚落，揭开了拓殖中华大地的农业革命的序幕。 黄土地带的生态特点是半干旱的森林草原气候，雨量少。干早期长，而栗类作物正是 耐旱的作物，能适应这种生态环境，所以有人说粟类应是这种环境中的原生植物。黄土的 优特点是：(1)内含丰富的矿物质养资料，属肥沃性壤土，同时土质的@@@@立性富毛管 作用，较深层的地下水可经过毛管上升为植物所摄取。利于植物生长。利于人类生活。因 之它就为史前人类提供了最基本而优良的生活资料和条件。 同时．粟能生长在这种环境，还有它对缺水的高强度适应性。从纯科学的植物性能的 观 点来看，植物生长最重要的因素是水分和温度，相较之下，水分比温度更为重要。在 半干旱黄土地区的长期物竞天择中，只有最耐旱的植物才能生长繁衍在植物群中取得优势。 这种耐旱性，有两种较为精确的计算法：一种是衡量植物的水分《蒸发系数》(TraJlsPimtion Coe币．cien)，即汲取1000克水后所蒸发出去水分的重量：第二种方法是，从蒸发的水量 可以计算 of 出水分利用的效率(e伍ciencyTr柚spiration)。即汲取1000克水后，除根部 外，能产生多 少公厘的干物质。蒸散量高，效率低，蒸散的少，产生干物质多。美国植 物学家姜氏(z．J．Ki啮)曾用小米、高梁、小麦、玉米、玉蜀黍、大豆等6种作物，作 了试验，结果表明：粟的水分利用率最高， 高梁次之，玉蜀黍又次之，小麦毫量最多， 比粟要多一倍多水分。这一实验证明，在半干旱地区，粟是得地独宜的粮食作物。仰韶文 化时代的人们及其先驱，在采集选种从事驯化以种植的过程中，驯化粟所遇到的困难较其 他粮食作物要少的多。这也是黄土地带的农业，以粟的驯化为主体的原因所在。 所以生在史前时代黄河流域的先民，是真正黄土的