项目饭店人力资源规划课件.pptVIP

1、马尔科夫模型 初始人数 A B C D E 离职 A 10人 80% 8 10% 1 10% 1 B 20人 10% 2 70% 14 10% 2 10% 2 C 30人 10% 3 60% 18 10% 3 20% 6 D 40人 10% 4 50% 20 20% 8 20% 8 E 50人 20% 10 50% 25 30% 15 供给预测 10 18 24 33 33 32 2、技术调查法 技术调查法是为了追踪员工的工作经验、受教育程度、特征技能等与工作有关的信息而设计的一套系统。 作用 评价目前不同种类员工的供应状况 确定晋升和换岗的候选人 确定员工是否需要进行特殊的培训和发展项目 帮助员工确定职业计划与职业发展途径 **饭店员工技能表 1、姓名 2、职位 3、部门职务 4、出生年月 5、工龄 6、职称 7、教育与培训背景（大学；硕士；博士；培训情况） 8、工作经历（本饭店现任情况：职务——部门；原企业任职情况：职务——部门） 9、技能（技能情况；资格证书） 10、工作（工作内容；工作职责；工作绩效表现） 11、升级的潜在素质 12、主管评价（评语；签名；日期） 13、人力资源部门评价（评语；签名；日期） 3、继任卡法 A B C D E C1 1 D1 B1 A1 C2 2 D2 B2 A2 C3 3 D3 B3 A3 CE 紧急继任者 DE BE 继任卡的运用 乙（黑） 前厅部经理 37岁 吴朝勇 5年 35岁 1 周心 大堂经理 乙（黑） 30岁 2 黎明 大堂副理 丙（绿） 26岁 3 陈小东 前台主管 丙（绿） 35岁 紧急继任者 周心 大堂经理 （红）表示应该立即晋升 （黑）表示随时可以晋升 （绿）表示1～3年内可以晋升 （黄）表示3～5年内可以晋升 紧急继任者是指在特殊紧急情况下的继任者 乙（黑） 大堂经理 35岁 周心 2 年 30岁 1 黎明 大堂副理 乙（黑） 26岁 2 陈小东 前台主管 乙（黑） 27岁 3 叶平 前台主管 丙绿 30岁 紧急继任者 黎明 大堂副理 ☆继任卡的作用 饭店不会由于某人的离去而使工作受到太大的影响 有利于调动员工的积极性 有助于员工的提高 有利于保持晋升员工的高水准 4、人员替补配置表 人员替补配置表是一张组织岗位图，其中表明目前在位人员的数量和未来需要人员的条件，编制工作由人事部门负责，要求每一行政负责人向上级部门提出提出人员的推荐意见。上级有关部门收到推荐书后对内容进行审查和评论，提出自己的建议，最终形成替补图： 人员替补示意图 经理 赵一A/2 副经理 孙三A/2 李四B/3 副经理 钱二B/2 人事主管 吴八 A/2 餐厅主管 张七 C/4 房务主管 周六 B/2 工程主管 王五 A/2 候选人姓名 A现在晋升 B需要培养 C不适合该岗位 1.高绩效 2.平均绩效以上 3.可接受水平 4.绩效低 （二）人力资源外部供给预测主要考虑的因素 劳动力供应的数量和质量 饭店所在地区的经济发展前景和教育水平 行业竞争状态及企业的竞争力 社会失业率和行业失业率 国家有关法律和政府的劳动法规 劳动力择业心态的变化、择业观念与择业模式的改变、劳动观念的变化等也会影响到人力资源的供给 科学技术的发展 人力供需平衡 饭店人力资源 供求平衡的类型 供求平衡 供小于求 供大于求 人浮于事、内耗严重、效率下降 设备闲置、固定资产利用率低 富余人员调整、永久性辞退、机构调整、提前退休、部分轮训、自谋职业、减少工时并降低工资 内训与晋升、外部招聘、延长工时增加报酬、提高劳动生产率、聘用非或全日制临时用工 平衡是相对的 不平衡是绝对的 人力资源规划范本 XXX人力资源规划? 1、?计划的时间段 2、?计划达到的目标 3、?目前人员现状分析 4、?未来情景分析 5、具体措施/内容 执行时间性 负责人 检查人 检查日期 预算 （1） （2） （3） 6、计划制订者 7、计划制定时间 讨论 某地一饭店招聘前厅接待员，因为这个岗位的工作比较特殊，要经常向外宾介绍产品，要求英语六级，形象良好，月薪也不低；一家政公司应一些“海归派”和外商的要求招聘保姆，要求能够英语会话，可以接听国际长途，最好还懂点保健知识和日常护理，月薪3000元；还有一家政服务公司招聘保姆，要求有大专以上学历，懂幼儿教育，不但“会带孩子”，还“会教孩子”，工资也是一般保姆的四倍。结果，广告既出，应者寥寥，最终都没有合适的人来报名。是不是待业的人群中没有符合条件的呢？不是！一位大学生的看法颇有代表性：“有那样好的自身条件，谁会委屈去当接待员、保姆，工资虽然不