让学生放心地把营养吃到嘴里.pdfVIP

本期嘉宾：省教育厅财务处处长王红卫 张北县教育局局长杜建国 承德县教育局党委书记 王占民 本【期话题】 自2012年春季学期我省启动实施 下，切实加快工程建设进度 ，力争到年 目前，省教育厅转发 了 《全国学生 农村义务教育学生营养改善计划以来， 底前基本完成试点学校食堂建设任务。 在省委 、省政府的高度重视下，各部门 二是加 强供餐模 式改进 工作调 营养办关于进一步做好农村义务教育 学生营养改善计划有关工作的通知》。 精心组织、密切配合 ，我省农村义务教 度。按照工作部署 ，春季开学后 ，将适 《通知》要求，寄宿制学校在2013年春 育学生营养改善计划_T作进展顺利，并 时召开全省农村义务教育学生营养改 季开学后实行食堂供餐。 取得阶段性成果。 善计划春季调度会 ，督促各试点县改进 近 日，省教 育厅叉下发 了 《关于完 据统计，该计划涵盖全部2131所 供餐模式：寄宿制学校一律实行食堂供 农村义务教育阶段学校(小学1905所， 餐；非寄宿制学校要根据学生年龄段 、 善农村义务教育学生营养改善计划供 初中226所)；惠及学生50．3万人(小 生活习惯和学校课时安排等情况，在充 餐模式的通知》，明确要求 ，具备供餐 条件的学校今年春季学期开始实行学 学37l5万人 ，初 中12．8万人)，其 中 分征求学生本人和家长意见的基础上 ， 44727名寄宿学生还享受每人每天5 选择科学的供餐模式，合理确定供餐时 校食堂供餐模式。 元生活补助。在实施农村义务教育阶 间，确保让学生吃的舒适、营养、安全。 那么，实行学校食堂供餐的意义是 段学生营养改善计划 的2131所学校 三是不断优化食堂供餐 内容。督 什么?我省 中小学供餐现状是怎样 中，有78所学校实行食堂供餐，涉及学 促各试点县和采用食堂供餐的学校 ，参 的?实行食堂供餐面临哪些困难，如何 生4万人 ，占供餐人数的8％；2053所 照 《农村学生膳食营养指导手册》和有 做好食堂建设、食品安全等工作?本刊 学校实行课 间加餐 ，涉及学生46．3万 关营养标准 ，结合学生营养健康状况 、 特邀我省几位教育工作者对此进行解 人，占供餐人数的92％。除食堂供餐 当地饮食习惯和食物实际供应情况 ，科 读和探讨 。 外，课间加餐主要向学生提供牛奶、鸡 学制定供餐食谱 ，做到菜品多样 、搭配 蛋、面包 (糕点)、火腿肠和水果等。 合理、营养均衡。同时，积极配合卫生 食堂供餐是学生营养改善计 为了进一步推进食堂供餐，下一步 部门，认真做好学生营养改善计划营养 划的主要供餐模式，既符合大多 我省还将采取一些保障措施。 健康状况监测评估工作。 数学生的饮食习惯。便于学校管 一 是大力推进 学校食堂建设项 四是继续强化食品安全管理。严 理，又有利于保证食品安全 目。2011～2013年 ，我省累计筹集农 格落实食品采购、进货查验 、采购登记、 村义务教育学校食堂建设项 目资金近 食品加工等规章制度。建立健全 岗位 王红卫：供餐模式是