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氢氧化钙（熟石灰）的溶解度曲线图 * 氯化钠不能无限制地溶解在一定量水中。 能无限制地溶解在一定量水中? 其他物质也一样,不能无限制地溶解在一定量水中 由此,得出了: 在一定温度下，向一定量溶剂里加入某溶质，当溶质不能继续溶解时所得到的溶液叫做饱和溶液； (课本第34页) 实验：分别将一定量的氯化钠、硝酸钾溶解在一定量水中。 实验结论: 还能继续溶解的溶液，叫做不饱和溶液。 在室温下,怎样用实验的方法证明一杯糖水是饱和溶液还是不饱和溶液? 操作 现象 结论 取少量的蔗糖固体加入到该溶液中，搅拌，观察蔗糖是否继续溶解 蔗糖溶解 蔗糖不溶解 溶液为不饱和溶液 溶液为饱和溶液 上述哪个试管的溶液是饱和溶液? 哪个是不饱和溶液? 不饱和溶液 饱和溶液 不饱和溶液 饱和溶液 20ml水 5克氯化钠 溶解了 再加氯化钠 有部分固 体没溶解 再加一定量的水 没有溶解的固体又溶解了 蒸发溶剂 有固体析出 或加热 或降低温度 20ml水 5克氯化钠 溶解了 再加氯化钠 有部分固体没溶解 再加一定量的水 没有溶解的固体又溶解了 蒸发溶剂 有固体析出 不饱和溶液 饱和溶液 不饱和溶液 饱和溶液 或加热 或降低温度 思考：在上述的实验中你发现了什么？ （1）在一定的温度下，溶质不能无限制溶解在一定量水中。 但是如果条件改变（温度、溶剂的量）改变，情况也会发生改变。 （2）饱和溶液和不饱和溶液可以相互转化。 不饱和溶液 饱和溶液 加溶质、 蒸发溶剂、 降低温度 加溶剂、 升高温度 只有指明“一定温度”“一定量的溶剂”，溶液的“饱和”和“不饱和”才有确定的意义 你知道怎样从海水中提取食盐吗？ 海水 贮水池 蒸发池 结晶池 食盐 母液 氯化钠 多种化工产品 冷却热的饱和溶液时，硝酸钾晶体从溶液中析出 为什么？ 同一种物质在不同的温度下，溶解性大小不同。 结晶 氯化钠在水中溶解得多? 还是硝酸钾溶解得多? 不能比较.因为温度不同,溶剂的量不同 答案是: 思考: 比较不同物质溶解性大小的决定因素： 1、溶质、溶剂的性质 2、温度 在一定温度下，某固态物质在100 g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。 二、溶解度(固体物质) (课本第36页) 注意点： (1)理解这个概念，抓住四个词:一定的温度，100克溶剂（一般为水）、达到饱和、溶解的质量（单位为克） (2)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强. 例1：在200C时，100g水里溶解36g氯化钠， 达到饱和状态。 即：在200C时，氯化钠的溶解度是36g。 例2：在200C时，硝酸钾的溶解度是31.6g。 即：在200C时，100g水溶解31.6g硝酸钾, 恰好形成饱和溶液。 由“在200C时，氯化钠的溶解度是36g”这句话， 可以得到以下信息： 1.在200C时，100g水溶解36g氯化钠， 恰好形成饱和溶液。 2.在200C时，100g水最多溶解36g氯化钠. 3.在200C时，136g氯化钠饱和溶液中含36g 氯化钠. 4.在200C时，氯化钠饱和溶液中: 溶剂 溶质 饱和溶液 100g 36g 136g 请说说: “在200C时，氯化钾的溶解度是31g”，这句话的含义。 溶解性只是一般地说明某种物质在某种溶剂里溶解能力的 大小，是物质的一种物理性质。 通常用易溶、可溶、微溶、难溶或不溶等粗略的概念表示。 难溶物质 微溶物质 可溶物质 易溶物质 溶解性 小于0.01g 0.01g--1g 1g—10g 大于10g 溶解度 溶解度和溶解性的关系： (200C) 影响固体物质的溶解度的因素: 温度 溶解度随温度变化有两种表示方法： ①列表法； (课本第36 页) ②溶解度曲线。(课本第37页) 溶解度曲线: ------用纵坐标表示溶解度， 用横坐标表示温度， 绘出固体物质的溶解度随温度变化的曲线. 溶解度（克） 温度（t） 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 200 190 180 170 10 100 90 80 70 60 50 40 30 20 0 硝酸铵 硝酸钾 硝酸钠 氯化铵 氯化钠 硼酸 （4）、固体溶解度曲线及意义 点：曲线上的点均表示某物质在该温度下的溶解度。 交点：曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度相同。 曲线：曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大。 .a .b