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浅谈酒店管理专业学生实习 　　摘 要：酒店行业非常重视从业人员的实践经验。因此，酒店管理专业为完成应用型人才培养目标基本都是采用“工学结合”的教学模式，即校内的理论教学与校外的顶岗实习相结合。然而，由于毕业实习组织安排复杂，指导管理难度大成为酒店管理专业的薄弱环节，实习往往达不到预期的教学效果。本文针对酒店管理专业“工学结合”过程中存在的问题阐述了解决的对策。 　　关键词：酒店管理专业；学生；实习 　　随着我国酒店行业的发展，对于行业人才的需求越来越大。这对于高职院校酒店管理专业的学生来说是个机遇，同时也是个挑战。酒店行业非常重视从业人员的实践能力和实践经验。高职院校为了提高酒店管理专业学生的技能、职业素质和竞争能力，实习已经成为酒店管理专业教学中不可或缺的环节。实习既可以提高学生的职业技能和实践经验，也可以加强校企合作，更好的为企业输送定向的人力资源。下面针对酒店管理专业“工学结合”过程中存在的问题阐述解决的对策： 　　一、存在的问题 　　（一）酒店方面 　　1.不重视实习生的管理和关怀 　　实习生刚到酒店对其环境、岗位、团队都陌生，再加上酒店认为实习生不是本单位的正式员工，对于实习生的关怀完全依赖院校，使实习生难以在短时间内适应酒店环境，影响了实习效果，甚至影响了酒店的经营管理。 　　2.薪资待遇较低，实习生工作积极性不高 　　酒店因为给学生提供实习平