饮食中的有机化物——乙醇.doc

全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选 教案设计 教案背景 1，面向学生： √□中学 □小学 2，学科：化学 2，课时：1 3，学生课前准备： 搜集酒类、酒精和乙醇的图片，了解乙醇在生活中的应用 预习教材内容 教学课题 根据的要求，结合本课的特点和素质教育的要求，确定以下教学目标： 教材分析 说明教材版本、选取的教学章节、以及教师个人对教材内容的理解分析，需要清晰的阐明教学重点、难点以及教学准备。 本案例选自山东科技版化学（必修2）第三章第一节，高中一年级下学期使用。 本节课的教学内容选取了生活中的典型代表有机物——乙醇，从乙醇在生活中的应用引入，通过观察，使学生了解乙醇的物理性质；将乙醇与水在结构上比较，引导学生预测乙醇与金属钠反应可能的断键位置；将乙醇的催化氧化反应与乙醇的完全燃烧比较，分析乙醇催化氧化的反应过程；最后又回归到乙醇在生活中的广泛应用及相关知识。教学中注意从结构角度适当深化学生对乙醇的认识，建立有机物“（组成）结构—性质—用途”的认识关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成一定的分析和解决问题的能力。 教学重点：乙醇分子结构的推断过程、乙醇的化学性质 教学难点：建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应。 教学之前用百度在网上搜索了很多乙醇的相关教学资料，找了很多教案和材料作参考，了解到教学的重点和难点，确定了课堂教学形式和方法。然后根据课堂教学需要，利用百度搜索关于乙醇的实验的视频，课堂放给学生观看，加深印象。用百度搜索下载一些乙醇的文字资料和图片资料以及flash课件，做成PPT课堂给同学们演示，增强视觉上的直观感受，深刻体会化学与生活的密切联系。 教学方法 教学活动是教与学的双边活动，必须充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，使之相互促进，协调发展。根据本节教材的特点及学生认知的心理规律，主要以学生学为主、教师教为辅，在教学过程中采用了如下教学方法： 实验探究法：充分发挥学生主体作用，实验探究醇与钠实验。设计问题的情景，展示获取知识的过程，按“提出假设→讨论→思考→给出事实→实验探究→得出结论”的模式进行教学，从而调动学生的内在动力，促使学生主动的探索知识。帮助学生掌握乙醇的结构。最后播放动画——乙醇与钠的反应。帮助学生掌握乙醇与钠的反应的本质。 情境激学法创设问题的意境，激发学习兴趣，促使学生在意境中主动探究科学的奥妙。动画展示乙醇的，使学生对乙醇分子结构有直观了解。动画展示乙醇的学生对乙醇的有直观了解。无水乙醇C2H6O，根据C、H、O ①CH3CH2OH；②CH3OCH3【】【】【】如何乙醇的结构【】提出，用实验验证 【实验】乙醇和Na的反应确定乙醇的结构乙醇分子的球棍模型/programs/view/w4m9rrvSVwM/ /zyzx/ShowSoftDown.asp?UrlID=1SoftID=414 【】C2H6O 结构式： 结构简式：CH3CH2OH 或C2H5 OH 【】【】【】】/v_show/id_XMjcyNzg0ODky.html http://6.cn/watch/3835381.html 【】对比分析【】/fhtml?from=like 【】 2Na + 2C2H5OH → H2↑ + 2C2H5ONa （投影有代表性的方程式并点评） 【】【】【】【】【】/view/377414.htm 【设疑】电工师傅在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，再用酒精处理后焊接．如此处理的目的是什么呢？ 【】【】【】】/programs/view/KVm7H4_5Ac4 （学生带着问题观看。问题a、加热前后铜丝的颜色； b、伸入无水乙醇后铜丝的颜色，试管中液体的现象） 【】/FLASHkejian/huaxuekejianF/dierceKJF/2008-10-29/634.html 【】【】【】【】【】P78 身边的化学——交警判断酒后驾车的方法】/v_show/id_XMTM2NDA1MTAw.html 通过酗酒造成严重人身伤害事故的案例说明过量饮酒的危害，告诫青少年不宜饮酒、机动车驾驶员严禁饮酒。 【】【】学生归纳时【】 （1）和金属钠反应时键 断裂， （2）在银或铜催化下与O2反应时键 断裂。 2.决定乙醇主要化学性质的原子或原子团是:（ ） A.乙基 B.羟基 C.氢氧根离子 D.氢离子 3.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是 （ ） A、乙醇完全燃烧生成水 B、0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05mol