企业管理教学课件作者单凤儒11课件.ppt

第十一章　生产运作系统的运行管理 第十一章　生产运作系统的运行管理 高等教育出版社 学习目标 1 第一节　生产计划与控制 2 第二节　技术进步与产品开发 3 第三节　设备与物资管理 4 思考与练习 6 第四节　质量管理 5 知识点： 　 1.理解生产能力的种类与生产计划的主要指标； 　 2.掌握生产作业计划主要的期量标准与生产控制的要素与内容； 　 3.理解技术引进的原则与方式； 　 4.掌握新产品开发的观念、开发的方向与方式； 　 5.掌握设备购置与使用的原则与要求； 　 6.理解企业物资管理的主要任务和物资消耗定额的构成与制定方法； 　 7.掌握质量的定义，全面质量管理概念、特点与PDCA循环。 知识点 技能点 技能点 ： 　 1.会编制简单的生产作业计划； 　 2.会运用生产作业控制的基本方法； 　 3.能有效组织新产品开发工作。 学习目标 第一节　生产计划与控制 一、生产计划与生产能力 生产计划概述 　　生产计划的含义。企业的生产计划是关于企业在计划期内的生产目标、 应完成的产品生产任务和进度的筹划与安排。它是根据企业的经营目标与计 划，在综合平衡市场需要与企业生产能力的基础上编制的。它是企业组织生 产活动的依据与保证。 　　生产计划体系。①长期生产计划。②中期计划。③短期计划。④生产作 业计划。 案例动画演示 影响生产能力的因素。 生产能力 及其核定 生产能力的种类。 生产能力的核定。 提高生产能力的途径。 生产能力的概念。 　　生产能力的概念。生产能力是指一定时期内（通常指一年），企业全部生 产性固定资产，在一定的技术组织条件下，经过综合平衡，所能生产的一定种 类和一定质量的产品的最大数量或加工处理原材料的最大数量。 生产能力的种类。 设计能力。 查定能力。 计划能力，也叫现实能力。 影响生产能力的因素。 企业固定资 产的数量。 固定资产的工作时间。 固定资产的生产效率。 生产能力的核定。 核定设备组的 生产能力； 核定工段、车间的生产能力； 企业生产能力的核算与平衡。 提高生产能力的途径。 通过减少设备的 停歇时间来增加 设备的利用时间。 通过提高设备生产效率来提 高设备的利用强度。 通过合理而有效地利用生产面积 来提高生产能力。 二、生产作业计划 生产作业计划的特点与内容 期量标准 　　生产作业计划的含义。生产作业计划是根据年度生产计划的目标与要求，对每个生产单位（车间、工段、班组）分时期（月、旬、周、日、轮班、小时）的生产任务所做出的详细安排。 　　生产作业计划的特点。　　　　　　 　　生产作业计划的内容。 　　期量标准的含义。期量标准，又称作业计划标准、期量定额。期量标准是对生产加工对象（毛坯、零件、部件等）在生产过程中的运动所规定的时间和数量标准。 　　批量与生产间隔期。 　　生产周期。 　　在制品定额，也称在制品占用量定额。 　　厂部对车间生产任务的分配。 　　车间内部生产任务的分配。 三、生产作业控制 生产控制 　　生产控制的含义。生产控制就是保证生产实际与生产计划相一致的工作 过程。 生产作业控制 的构成要素。 生产作业控 制的内容。 生产进度控制 在制品占用量的控制 投入进度控制。 出产进度控制 工序进度控制。 在制品占用量控制。 实行“看板管理”。 生产调度 　　生产调度的含义。生产调度是指在生产作业的过程中，针对运行中出现的 矛盾与问题，对生产活动与相关资源所进行的调节与协调。生产调度是生产作 业控制的重要形式，是在生产作业控制过程中纠正偏差的重要手段。 　　　　 生产调度的内容。 生产调度的方法。 第二节　技术进步与产品开发 一、企业技术进步 继续 企业技术进步 　　技术的含义。①知识形态的技术。②物质形 态的技术。③法律形态的技术。 　　技术进步的含义。企业的技术进步是指随着 企业的发展，其后一个阶段比前一个阶段技术水 平的提高程度。企业的技术进步标志着企业技术 水平不断提高的过程。 　　技术进步的作用。 　　技术进步的内容。①技术开发与技术创新； ②技术引进；③技术改造。 技术创新与技术开发 　　技术创新的含义与内容。①产品创新；②设 备与工具创新；③工艺创新；④业务运作创新。 　　技术开发的含义。 　　技术开发的程序。①基础研究。②应用研究。 ③开发研究。④工程设计。⑤正式生产。⑥社会 推广。 　　技术创新与技术开发的管理要求。 技术引进 　　技术引进的涵义与作用。技术引进是指企业 为实现技术进步，从国外取得先进技术成果的行 为。这是国际间技术转移的一种形式。技术引进 能较快地提高企业的技术水平，减少重复科研， 缩短探索时间；但要花费较高的购买成本。