店长角色扮演与职掌1.pptVIP

八、教育训练项目（二） 目标工作（计划----实施----考核） 1.自己管理 2.积极性、目标性 3.阶段式的进行 （1）工作水准（质、量） （2）贩卖量 （3）一天的工作流程 （4）做笔记 4.当目标的上司 5.团体精神 八、教育训练项目（二） 提供好味道的商品 （1）鲜度管理 （2）品位期间 （3）日期管理 （4）工程上的改良品质 （5）消费倾向和社会变化 九、附件 附件一、每日店巡检核表 附件二、贩卖计划表 附件三、指针分析 附件四、部门效率表 附件五、顾客抱怨记录表 十、店长专业KNOW-HOW 一、如何维护商店形象 二、如何提升门市营业额 三、如何对应竞争店 四、必要的营业数字管理 五、顾客满意与顾客抱怨处理 维护商店形象的因素 1.突出明显的招牌外观 2.舒适干净的购物环境 3.正确合理的商品标价 4.清洁卫生的商品品质 5.整齐丰富的商品陈列 6.正常运转的机器设备 7.吸引顾客的促销活动 8.温暖和諧的購物氣氛 9.亲切有礼的欢迎招呼 10.热忱迅速的销售服务 维护商店形象的因素 连锁零售业店长管理研习班 * 1.????? 突出明显的招牌外观: 招牌是否破損易於脫落 招牌燈是否定時開啟 招牌燈是否太髒或損壞 2.????? 舒适干净的购物环境 是否定期清洗走廊 走廊是否堆積物品影響門市觀瞻 走廊3~5M內是否經常有紙屑 玻璃櫥窗及鋁框是否每日擦拭 海報張貼是否適當有無破損愈期 3.????? 正确合理的商品标价 標價是否清楚並正確 太舊或太髒之標籤紙是否更換 4. 清洁卫生的商品品质 商品鮮度管理 進貨保存期限查檢 日配商品查檢 定期每週至少一次檢視所有商品是否過期 (有效期間逼近者須記錄列管或停止販賣) 5.????? 整齐丰富的商品陈列 商品是否依台帳陳列 商品是否缺貨 商品包裝表面是否清潔 雜誌架書籍貨架商品是否排列整齊 6.????? 正常运转的机器设备 機器設備是否按時清洗 冰箱溫度燈管是否正常 店員是否熟悉機器正確操作流程(聯華便利員工不會操作微波爐為例) 7.????? 吸引顾客的促销活动 促銷商品數量是否足夠 促銷海報是否依總部規定正確張貼 促銷內容是否每位店員皆能了解 促銷話術是否每位店員皆會應用 8.????? 温暖和諧的購物氣氛 員工的服裝儀容是否整潔 員工是否隨時保持微笑 員工相處是否融洽 員工是否在賣場聊天不理顧客 員工是否於賣場嬉鬧 音響音量是否適當 9.????? 亲切有礼的欢迎招呼 店長是否平時以身作則主動招呼顧客 員工是否會主動招呼顧客 門市是否有練習話術的習慣 10.? 热忱迅速的销售服务 員工是否具備充足的商業知識 員工是否熟練收銀動作 員工是否給予顧客適當商品包裝(冷熱商品;食品非食品分開裝;成人雜誌衛生棉另外加 裝)及給予發票 尖峰時段其他員工是否會暫停清潔捕貨來協助櫃檯服務 店长角色之扮演与工作职掌 讲师：陳弘元先生 主 题 一、?店长－您是谁 二、??店长的职务－有关营业部分 三、??店长的职务－有关人事部分 四、??店长的职务－有关事务部分 五、??店长每月之工作重点 六、??店长每周之工作重点 七、??店长每日之工作重点 八、 新进人员的教育训练 九、 附件 十、 店長專業KNOW-HOW 一、店长－您是谁 1、店长是： 现代商店十项全能的顶尖高手 进入明日商场的新锐 代表现代商店的形象 2、店长能： 了解消费意向与心理 掌握市场情报与信息 塑造商品精神与内涵 设计卖场气氛与个性 一、店长－您是谁 3、店长有 ： 领导的胸襟与统帅的艺术 专业知识与职业修养 4、店长必须具备的特质： 主动积极的态度 细致有效率的执行能力 乐观进取的精神 亲切关怀的爱心 公正严格的考核 一、店长－您是谁 5、店长必须具