食品安全问题732幻灯片.pptVIP

食品安全问题 讨论问题 为什么中国食品安全事件接连不断？ 面对接连不断的食品安全事件我们应采取何种办法？ 重大食品安全事件 毒鸭肠 重庆涪陵在海怡天广场“重庆南纪门老火锅”查出染色鸭肠及11瓶无标识调味添加剂。? 鲜榨果汁 成都部分大酒楼、火锅店、水吧大卖“自制鲜榨饮料”，实为“毒汁”（添加剂混合液），橙汁=砂糖+香精+食用胶+诱惑红+柠檬黄+酸味剂+柠檬酸钠+已二稀酸铀钾等；花生奶=葡萄糖+麦芽糊精+白糖+黄原胶+瓜尔豆胶+抗结剂+着色剂。化学专家称，长期过量食用会致癌。 毒胶囊 用生石灰处理皮革废料，熬成工业明胶，最终流入药品企业，进入患者腹中，这样制成的胶囊，重金属含量铬超标。 两只皮鞋，两只皮鞋，跑得快，跑得快，一只变成酸奶，一只变成胶囊，真奇怪，真奇怪。 学校发生的中毒事件 泸西县中枢镇阿勒小学发生一起学生疑似食物中毒事件 云南镇雄县疑似中毒事件 四川大学疑似学生中毒事件 食品安全问题产生的原因 1.由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力,使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法,在实际的操作过程中,各职能部门之间要么