（毕业论文）基于成本核算的大学后勤物流模式探讨 以兰州大学榆中校区为例.docVIP

基于成本核算的大学后勤物流模式探讨 ——以兰州大学榆中校区为例 摘要：随着经济的发展，物流成为国民经济发展的重要产业，是社会新的经济增长点，同时物流管理不断地深入高校。基于这一背景，本文从学校市场和社会物流两方面出发，以具有地区特征的西部大学兰州大学为例运用问卷调查、实地访谈的方法获取支持现代物流进入校园的可靠原始数据，并对获取的成本数据进行成本核算，同时运用统计学数据分析方法对数据进行客观的分析。通过系统对比个体经营经营管理物资调用的物流模式和集中采购、运输、仓储物流模式各物流环节的成本，提出适合学校的高效物流模式。 关键词：物流模式 采购、运输、仓储 集中 成本核算 对比分析 问题的提出 研究背景 物流被广泛认为是的我国经济向社会主义市场经济体制过渡复合型产业，市场规律的要求涉及领域多、涵盖范围广，对促进生产、拉动消费、扩大就业重要作用 2、研究方法： （1）、问卷调查 这项研究的样本根据简单随机抽样的原则，从榆中校区的在校学生中抽取1000人，包括07、08、09级四个年级的学生。具体的实施过程是当面发放问卷，1000份问卷中收回864份，回收率达到86.4%，在这项调查中其可以被用作推论总体的依据（一般认为50%的回收率即可使用，60%的回收率已属上乘）。 （2）、访谈 课题研究采用结构访问法中的当面访问法，被访问者的抽样采取分层抽样法，将后勤集团中的供应商按照供应物品的不同，餐饮类供应商细分为盖浇、面食、麻辣烫、水果、蛋糕，并根据各类供应商占总供应商的百分比确定了各类供应商的访谈数量，商品类则按大型超市与小卖部分类，通过走访现行个体经营者和供货商来了解传统物流模式中物流各环节中的成本(走访个体经营者，了解在目前物流模式下，商品供应价格，及存在的问题)；走访物流配送中心，了解集中供应下，各商品的供应价格和各物流环节的成本。 （3）、数据分析 对问卷的数据采用excel进行整理，并通过饼图进行了进一步的对比和分析。对访谈数据运用实际成本法进行成本核算，并应用柱状图做了进一步的对比分析。 分析论证 目前物流模式的缺陷 目前国内大学中，大学生这一群体几乎没有收入，消费水平较低，因此，亟待探寻一种能够严格控制物流各环节成本，降低商品价格的适合大学的物流模式。但除了在东部沿海地区的部分学校采用现代物流模式外，绝大多数学校的物流模式仍然处于低水平的传统阶段，学校经营者“各自为政”，无形中加大了很多不必要的环节成本，造成学校市场物资供应成本高，商品价格高，学生利益得不到全面保障，而且服务整体协调性差，服务满意度较低，服务安全存在隐患，外部监督机制缺乏。基于这一背景，课题以兰州大学榆中校区为例对学校目前物流模式的缺陷进行了调查和分析，结果如下： 图1 图2 图3 图4 图5 图6 图7 图8 图9 图10 根据图1的分析，可知目前的物流模式下学校商品种类可以满足大部分学生的需求，其基本能满足的比重达到72%，但是在其他方面还存在很多缺陷，根据图2可以看到在与消费有关的价格、质量、服务态度、环境等方面学生在消费时注重价格、质量的比重之和占到73%，尤其质量比重超过了一半，而商品更新周期、餐饮食材的新鲜度、商品的安全度又与质量有密切的关系，分析图3可知接近一半的被调查者认为商品更新周期慢，只有3%的被调查者认为商品更新周期快，两者形成了鲜明的对比，图4说明认为餐饮食材新鲜度一般的被调查者占52%，且有34%的被调查者认为餐饮食材不新鲜，由图5可见56%的被调查者不了解商品的安全度，而31%则认为商品不安全，综合图3、4、5可见目前物流模式下，学校提供的商品质量存在很大的隐患。影响学生消费的价格方面，就定价的合理度而言，图6表明大部分被调查者认为定价只是一般合理，而不合理和很不合理的比重达到24%，而且并没有被调查者认为学校商品定价很合理，同时通过图7可知与市场价格相比，被调查者中有41%的人认为学校商品比较贵，只有5%的被调查者认为比较便宜，综合图6、7可知目前物流模式下学校商品价格有待调整与改进。而图8说明商品的质量、价格与目前的物流模式有着明显的相关关系，结合以上对质量和价格的分析可见当前物流模式存在着缺陷。此外，图9说明认为学校商品仓储环境不合格和很差的比重达到62%。图10表明，77%的被调查者不了解目前的进货渠道但其中64%的被调查者很关心进货渠道，由此可见在目前物流模式下学校商家信息的公开度不够，亟待改善。 综上所述：兰州大学榆中校区目前的物流模式有以下缺陷：就质量而言，从商品更新周期、餐饮食材的新鲜度