深化课程改革提高教育质量——《微生物学》重点课程建设的探索与实践.pdfVIP

· 386· 微生物学通报 2007年34(2) 深化课程改革提高教育质量 — — 《微生物学》重点课程建设的探索与实践 张文治一 孙 晔 俞 苓 沈 晶 (上海应用技术学院生物与食品工程系 上海 200235) 摘要：课程建设是提高高校教育质量的重要举措。介绍了 《微生物学》重点课程建设过程中在加强教材建设、 改进教学方法、开设综合实验等环节中进行改革的做法和体会。 关键词：课程建设，微生物学，教学改革，探索与实践 中图分类号：Q93 文献标识码：A 文章编号：0253-2654(2007)02-0386-04 课程建设是提高高校教育质量的重要举措。 (发酵专业)》、《实用食品微生物学》、《新编食品 我院《微生物学》课程被上海市列为2005年度市 微生物学》和 《微生物学》等多本教材，保证了 重点建设课程。《微生物学》是一门研究微生物及 《微生物学》课程教学的需要。我们每编写出版一 其生命活动规律的学科。它是许多理工科专业普 本教材，都要经过大量的调查研究，查阅许多资 遍开设的一门专业基础课。因此建设好 《微生物 料，博采众家之长，精选相关内容，补充最新成 学》课程，对于提高相关专业的教育质量，培养 果，努力使 《微生物学》教材能与时俱进，充分 高质量的复合型人才有着重要作用。然而一方面 反映微生物学领域中的最新研究成果。在编写过 由于微生物本身个体极其微小，肉眼难以看见， 程中，充分注意教材内容的系统性与先进性、理 其生命活动规律不易被人们所知；另一方面由于 论性与应用性、针对性与适用面的关系。最近为 现代生命科学的迅速发展，微生物学领域中的内 了更好地进行 《微生物学》课程建设，我们在以 容日益丰富，新理论、新技术层出不穷，这样的 前已经出版教材的基础上，根据当前大力发展应 客观情况势必给 《微生物学》课程教学提出更高 用型本科教育的形势需要，进一步进行修改补充， 的要求。鉴于此，我们要不断提高 《微生物学》 并作了某些有益的改革尝试，作为 《微生物学》 课程的教学质量，就要从主观方面进行努力，深 课程建设的配套教材，由高等教育出版社正式出 化课程改革，才能提高教学效果。几年来，我们 版发行。这些改革尝试主要表现在：(1)按照生 在教材建设、教学方法和实践教学等环节中进行 物进化的规律编写教材，从低级到高级，按非细 了某些有益的改革和尝试，收到了良好效果，促 胞生物一原核微生物一真核微生物的顺序进行论 进了教学质量的提高和复合应用型人才的培养。 述编写。这种按照生物进化的规律，循序渐进的 形式编写新教材，突破了《微生物学》教材编写 1 适应新形势编写新教材 的传统体系，可能会更有利于课程教学和同学们 教材是教学之本，它是联系师生教与学的纽 的学习理解。(2)十分突出实际应用。这正体现 带。教师据此传授知识，开发智力；学生以它吸 了应用型本科教育的特征和满足应用型本科教育 收知识，发展能力。因此教材建设是高校中一项 的要求。新教材用了五分之二的篇幅详细介绍了 重要的教学基本建设，也是课程建设的重要内容。 微生物在各行各业中的应用和微生物应用的可持 多年来，我们一直十分重视教材建设，结合相关 续发展以及微生物学实验操作技术。内容比较丰 专业的教学要求，先后编写出版了 《微生物学