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第5周菜谱(2017年3月13日-3月17日)
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
腿肉糜 50 花菜+蘑菇 100+10
鸡蛋 60 肉片 20
海带 100
120
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
冷冻小排 100 肉糜 20
豆腐+木耳 130+20
100
120
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
新鲜大排 80 香菇+土豆 20+100
肉片 20
萝卜 150
120
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
琵琶腿 125 番茄 100
鸡蛋 60
生菜 150
120
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
青鱼 100 肉片 20
莲藕+木耳 100+20
杭白菜 150
虾皮 10
120
0.00 元 0.00 元
荤菜2 花菜蘑菇肉片
素菜2
小学菜谱A套
主食 米饭
素菜1 葱油海带
星
期
一
荤菜1 肉糜炖蛋
小计
油焖茄子
汤 紫菜虾皮汤
素菜1
荤菜1 糖醋小排 荤菜2 肉末木耳豆腐
素菜2
星
期
二
主食 米饭 汤 黄豆肉丝汤
小计
荤菜1 红烧大排 荤菜2 土豆香菇肉片
汤 肉丝土豆汤
素菜2
星
期
四
荤菜1
素菜1 耗油生菜 素菜2
主食
星
期
三
素菜1
主食
小计
米饭
红烧萝卜
米饭
红烧鸡腿 荤菜2 番茄炒蛋
小计
汤 肉糜冬瓜汤
荤菜2 莲藕木耳肉片荤菜1 熏鱼
主食 米饭 汤 鱼头粉皮汤
合计小计
备注:
星
期
五
素菜1 虾皮杭白菜 素菜2
第5周菜谱(2017年3月13日-3月17日)
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
带鱼 120 肉丝 20
芹菜+干丝 100+20
土豆 100
萍菇 50
120
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
鸭腿 125 蛋 60
芋艿 30 木耳+白菜 150+20
南瓜 150
120
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
冷冻小排 100
青椒 50 1
土豆 50
150
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
肉丝 50 肉丁 20
蛋 60 花生+豆干 20+80
杭白菜 150
虾皮 10
120
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
新鲜大排 80 肉片 20
鸡腿菇+土豆 50+50
青菜 150
蘑菇 10
120
0.00 元 0.00 元小计 合计
备注:
星
期
五
荤菜1
酱烧芋艿鸭腿块
荤菜2
素菜1 蘑菇炒青菜 素菜2
虾皮杭白菜
小计
主食
主食 米饭 汤 萝卜肉丝汤
主食 蛋炒饭 汤 毛菜土豆汤
素菜1 青椒土豆
糖醋小排
红烧大排
荤菜2
素菜2 香蕉
鸡腿菇土豆肉片
肉丝炒蛋 荤菜2
素菜1
素菜1 葱油南瓜 素菜2
小计
荤菜2 木耳白菜炒蛋荤菜1
小学菜谱B套
星
期
一
荤菜1
土豆萍菇 素菜2
芹菜干丝肉丝
米饭
干煎带鱼 荤菜2
主食 汤 黄豆肉糜汤
番茄蛋汤
小计
星
期
二
米饭 汤主食
星
期
三
荤菜1
小计
素菜2
星
期
四
荤菜1 宫保肉丁
素菜1
米饭 汤 酸辣汤
第5周菜谱(2017年3月13日-3月17日)
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
新鲜腿肉 80 肉丝 20
白菜+木耳 150+20
海带 100
150
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
新鲜大排 80 肉丝 20
芹菜+干丝 100+20
青椒 50
土豆 50
150
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
青鱼 100 黄瓜 100
肉片 20
南瓜 150
150
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
腿肉 80 肉糜 20
菠萝 30 粉丝 30
卷心菜 150
木耳 20
150
0.00 元
菜别 名称 配料 重量 价格 菜别 名称 配料 重量 价格
虾仁 50 肉丝 20
鸡蛋 60 厚百叶+大蒜 80+20
花菜 100
大葱 10
150
0.00 元 0.00 元
初中菜谱A套
荤菜2木耳烂糊糊肉丝
汤 酸辣汤
红烧肉荤菜1
星
期
一
素菜1 葱油海带 素菜2
主食 米饭
小计
红烧大排 荤菜2
素菜1
星
期
二
冬瓜小排汤
青椒土豆 素菜2
荤菜1 芹菜干丝肉丝
主食 米饭 汤
小计
汤
黄瓜肉片
素菜1
荤菜1 红烧青鱼 荤菜2
西红柿蛋汤米饭
葱油南瓜
小计
主食
星
期
三
星
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