茶艺馆高雅地赚钱.pdfVIP

生意方略 SHENG YI FANG LUE 茶艺馆 高雅地赚钱 □园丽 茶饮、茶艺大概宛如诗的雅与风，值 可以算是经营比较成功的。 现有连锁店 得有心人细细玩味。 因为个人兴趣，一直 7～8 家，这些店全部实行独立核算制。 据 梦想着开一家茶艺馆， 它既可以给忙碌 该公司总经理介绍， 连锁店中也不乏亏 的都市人提供一处品清茶、 平心情的好 损的，主要原因是各店的经营策略不同， 去处， 同时又能让人们闲暇之余品茗赏 消费群体不同。 看来不是开个茶艺馆就 艺。 随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办 能赚钱。 越多， 有时在一条街上会出现好几家不 瞄准商务客人 同的茶馆 据不完全统计 目前北京共有 从五福茶艺馆的经营情况可以看 。 ， 生 茶艺馆 家左右 不包括开设在宾馆 500 ( 、 出，要想赚钱 ，茶艺馆的定位非常关键。 意 酒店内未单独注册的茶馆 ）。 那都是什么人会来茶艺馆消费呢？ 方 茶艺馆 不是开门就赚钱 客人大致可以分为三种， 一种是朋 略 从表面上看，茶艺馆当然应该赚钱， 友偶遇聊天；一种是娱乐休闲；一种是非 因为现在出去喝茶的消费经常比吃一顿 正式的商务交流。 以五福茶艺馆为例，五 饭还贵，而茶艺馆的成本好像很低，既不 福不同的店有不同的消费群体， 如学院 用高薪聘请大厨， 又不用采购诸多的原 路店，北师大的学者、教授及其家属构成 材料，说白了好像只需要十几个茶叶筒， 主要消费群； 阜城门店则为处于城西的 几十套茶具，十几个懂茶艺的服务员，再 各部委工作人员及商务人员提供了一个 讲究一点的用些净水设备就可以了。 据 洽谈、休闲的极佳场所，仅阜成门店就有 了解，去茶艺馆的人均消费都在 50 元以 金卡会员近千名，银卡会员两千名；而亚 上，有的在 100 元左右。 从表面看来简直 运村店位于北京剧院内， 以门前拥有大 是暴利 ，但不可否认 ，茶艺馆对位置 、装 停车场的优势吸引了“亚运商圈”的老板 修等硬件的要求要高一些， 喝茶的人毕 们。 竟也不像吃饭的人那样多。 消费群体不同，消费能力会有差异， 那么是不是开个茶艺馆就赚钱呢？ 各店的营业额就会不同。 平均来说一天 我走访了在京城很有知名度的五福茶艺 流水在 3000～4000 元左右， 平均每人消