高考生物二轮专题突破练 7实验与探究A 新人教版.DOCVIP

2014高考生物二轮专题突破练 7实验与探究A 新人教版 A组 1． 小麦种子萌发时产生的淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30 ℃左右(此时产生淀粉酶的速率最快)。取适量小麦种子在20 ℃和30 ℃培养箱中培养4天，分别取等量的萌发种子制成提取液Ⅰ、提取液Ⅱ。取3支试管，编号为甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉溶液，然后加入等量的提取液和蒸馏水(如图所示)。45 ℃水浴保温5 min，然后用斐林试剂进行检测，观察3支试管中溶液的颜色分别是(　　) A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C．甲、乙都呈砖红色，丙呈无色 D．甲、乙都呈砖红色(乙的颜色比甲深)，丙呈蓝色 答案　D 解析　在知识方面需要知道淀粉酶可以将淀粉水解成麦芽糖、葡萄糖等，且酶的活性受温度的影响；麦芽糖、葡萄糖等还原糖可以用斐林试剂来鉴定，还原糖的量越多则砖红色越深。图中的甲和乙属于实验组，丙属于对照组，且甲和乙之间可以相互对照。由于丙中没有用淀粉酶，所以不会出现还原糖，故用斐林试剂进行检测时只呈现斐林试剂的颜色——蓝色。甲和乙都加入了淀粉酶，但由于淀粉酶产生时的温度不同，乙中加入的淀粉酶产生时的温度适宜，所以乙中的淀粉酶浓度大，故产生的还原糖的量大于甲，因此用斐林试剂进行检测时，乙的砖红色要比甲的深。 2． 将有关生物材料直接制成临时装片，在普通光学显微镜下可以观察到的现象是(　　) A．菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体 B．花生子叶细胞中存在多个橘黄色脂肪颗粒 C．人的口腔上皮细胞中线粒体数目较多 D．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见 答案　A 解析　菠菜叶片的下表皮保卫细胞中含有多个绿色扁平的叶绿体，不需染色就可直接制成临时装片观察，A项正确；花生子叶细胞需经苏丹Ⅲ染液染色后制成临时装片，才能观察到多个橘黄色的脂肪颗粒，B项错误；人口腔上皮细胞中的线粒体是无色的，需用活细胞染色剂健那绿染液染色后才能观察到被染成蓝绿色的线粒体，C项错误；紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中清晰可见的是紫色的大液泡，观察不到细胞核，D项错误。 3． 如图为某同学利用紫色洋葱鳞片叶作为实验材料，观察植物细胞质壁分离与复原的基本操作步骤。下列相关叙述中，错误的是(　　) A．第二次观察(d)和第一次观察(b)形成对照，第三次观察(f)和第二次观察(d)形成对照 B．该实验用显微镜主要观察原生质层和细胞壁的位置、液泡的颜色和大小等C．如果将蔗糖溶液换成浓度适宜的KNO3溶液，则可以省略e过程 D．增大蔗糖溶液的浓度实验效果会更明显且不影响细胞的活性 答案　D 解析　解答本题要清楚每一步骤的操作方法及目的，尤其是显微镜观察的指标及溶液种类和浓度对该实验结果的影响。图中共有三次用显微镜观察，观察的指标主要是原生质层和细胞壁的位置、液泡的大小和颜色等，三次观察形成对照，可了解是否发生了质壁分离或质壁分离复原，A、B项正确。如果将蔗糖溶液换成浓度适宜的KNO3溶液，由于在细胞失水的同时，不断以主动运输的方式获得K＋和NO，两方面的因素都导致细胞液浓度升高，当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞开始吸水，从而出现质壁分离自动复原的现象，C项正确。如果蔗糖溶液浓度过大，会导致细胞过度失水而死亡，D项错误。 4． (2013·重庆卷，3)下列与实验相关的叙述，错误的是(　　) A．马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质 B．光学显微镜可用于观察植物细胞的质壁分离现象 C．检测酵母菌培养过程中是否产生CO2可判断其呼吸方式 D．在95%乙醇中加入无水Na2CO3后可提高色素的溶解度 答案　C 解析　马铃薯块茎中也含有蛋白质，A项正确；植物细胞质壁分离用光学显微镜就可以观察到，B项正确；酵母菌细胞无论是有氧呼吸还是无氧呼吸都产生CO2，不能以是否产生CO2作为判断细胞呼吸类型的方式，C项错误；无水Na2CO3可以与95%酒精中的水分子结合生成10H2O·Na2CO3，提高乙醇纯度，有利于色素的溶解，D项正确。 5． 分析下表，可推测(　　) 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ 注：“＋”为显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。 A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有还原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 答案　D 解析　甲溶液用双缩脲试剂检测显色，说明其含有蛋白质；乙溶液遇碘液显色，说明其含有淀粉。综合甲、乙的判断与甲、乙混合液的检测结果可知，甲为淀粉酶，乙为淀粉，淀粉酶催化淀粉分解的产物中含有还原糖，还原糖用斐林试剂检测显色。 6． 如图1所示，将取得的切段浸入蒸馏水中1小时后，再分别转入5种浓度的A溶液(实验组)和含糖的磷酸盐缓冲液(对照组)中。