蓬莱葡萄酒产业竞争力分析及提升措施.pdfVIP

中外葡萄与葡萄酒 行业观察 S I N O - O V E R S E A S G R A P E V I N E W I N E 蓬莱葡萄酒产业竞争力分析及提升措施 1 1 2 3 逯志斐 ，沈国全，王新颖，李秀杰 （1. 蓬莱市葡萄与葡萄酒局，山东蓬莱 265600 ；2. 蓬莱市新港街道办事处农业科技综合服务站， 山东蓬莱 265600 ；3. 山东省果树研究所，山东泰安 271000 ） 摘 要： “ ” “ ” ， 作为 中国葡萄酒名城 和 世界七大葡萄海岸之一 的山东蓬莱产区 因势利导抢抓产业发展机 ， ， 、 。 遇 经过近几年的发展 已成为国内发展最快 最具活力的葡萄酒产区之一 本文概述了蓬莱葡萄酒产业的 ， 发展现状 从面临的重大发展机遇和具备的资源优势分析蓬莱葡萄酒产业发展的有利条件和存在的不利因 ， 。 素 并探讨分析提升蓬莱葡萄酒产业竞争力的战略举措 关键词： ； ； ； 发展机遇 有利条件 资源优势 战略举措 DOI ：10.13414/ki.zwpp.2017.02.018 近年来，蓬莱市政府审时度势抢抓葡萄酒产业发 等不宜粮食作物生长的土地上，所以国家一直鼓励葡萄酒 展的良好契机，依托“世界七大葡萄海岸”的 产业的发展。特别是近年来，国家加大酿酒行业的调控力 产区优势，确立将葡萄酒作为“百年立市”的富民产业进 度，对酿酒行业积极实施“四个转变”，即普通酒向优质 行培育，紧紧围绕“优质产区、特色葡园、精品酒庄”的 酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮 发展方向，倾力打造“中国葡萄酒名城”品牌，目前已成 食酒向水果酒转变的策略。葡萄酒兼具酿造酒和果酒两大 为国内发展最快、最具活力的葡萄酒产区之一。 特征，受到了国家政策的重点扶持，为葡萄酒产业赢得了 截止2016年底，全市发展标准化酿酒葡萄种植基地 前所未有的发展机遇。从2004起，国家禁止半汁葡萄酒的 超过5300 hm2 ，取得生产许可证的葡萄酒企业70余家，已 生产销售，使占据1/3产量的半汁葡萄酒退出历史舞台。 落户精品酒庄37个，实现税收2.1亿元，葡萄与葡萄酒产 2012 年5 月，工信部发布《葡萄酒行业准入条件》 业已成为本市经济社会发展的主导产业和农民收入的重要 （下称《准入条件》）规定：新建的葡萄酒项目或企业必 来源。目前，全市拥有1个中国名牌产品、3个中国驰名商 须在符合现有国家法律标准的前提下达到一定的产能规 标、7个省级名牌产品、9个山东省著名商标、1个山东省 模、对原料有一定保障能力的才能准入。2012年7月，工 省长质量奖，1个国家地理标志证。并先后获得“中国葡 信部发布《葡萄酒行业“十二五”发展规划》，提出了 萄酒名城”、“国际葡萄酒大赛联盟城市”、“世界七大 “十二五”期间我国葡萄酒行业的主要任务，以促进葡萄 葡萄海岸之一”、“最具竞争力葡萄酒产业之都”、“中 酒行业结构调整和转型升级，保障质量安全，实现持续健 国百佳产业集群”、“中国酿酒葡萄之乡”等20多项荣誉 康发展。 称号。 随着市场准入制度等一系列政策的实施，极大地规范 1 产业发展面临的机遇及有利条件 了葡萄酒行业秩序，促进了葡萄酒行业的健康发展。 1.1.2 我国消费结构升级的机遇 1.1 面临的发展机遇