高中生物 4.2 基因对性状的控制知识梳理素材 新人教必修2.docVIP

第2节　基因对性状的控制 知识梳理 1.中心法则的提出及其发展 （1）1957年，克里克提出中心法则：遗传信息可以从DNA流向DNA，即自我复制；也可以从DNA流向RNA，进而流向蛋白质，即转录和翻译。 （2）中心法则的发展 科学家在RNA肿瘤病毒里发现RNA能够复制；在致癌的RNA病毒中发现，能以RNA为模板合成DNA。 所以中心法则可表示为： 包括遗传信息从DNA流向DNA（DNA的自我复制）、从DNA流向RNA进而流向蛋白质（转录和翻译）、从RNA流向RNA（RNA的复制）和从RNA流向DNA（逆转录）。 2.基因、蛋白质和性状的关系 （1）基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状。 （2）基因还能通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状，可见基因控制生物的性状是通过控制蛋白质的合成来实现的。 （3）基因与性状的关系并不都是简单的线性关系，有些性状可能是由多个基因决定的，而且性状也与环境有关。 知识导学 1.中心法则： （1）图解 （2）含义 五条线路均遵循碱基互补配对原则： ①DNA→DNA：以DNA作为遗传物质的生物的自我复制。 ②RNA→RNA：以RNA作为遗传物质的生物的自我复制。 ③DNA→RNA：遗传信息从DNA流向RNA的转录过程。 ④RNA→蛋白质：细胞质核糖体上的翻译过程。 ⑤RNA→DNA：在逆转录酶作用下以RNA为模板合成DNA的过程。（如HIV病毒） 注意：科学家发现了疯牛病的病原体——朊病毒，其化学成分是蛋白质。朊病毒是有感染性的错误折叠的结构异常的蛋白质，能促使与其有相同氨基酸序列的蛋白质发生同样错误折叠，朊病毒的发现对现代遗传理论有一定的补充作用。 2.基因对性状的控制有两种情况：一是通过控制酶的合成来控制代谢过程，从而控制生物性状。另一情况是通过控制蛋白质的分子结构来直接影响性状。 疑难突破 1.DNA、RNA的碱基数量与氨基酸的数量之间有什么关系？ 剖析：由DNA的基本功能而归纳的中心法则中，有关计算是难点内容，同时也联系到蛋白质分子中其肽键数(或失去水分子数)和肽链数的一些问题。由上述分析可知：①信使RNA上每三个相邻的碱基决定一个氨基酸，蛋白质中氨基酸数与信使RNA上的碱基数存在着1∶3的对应关系；②信使RNA是以DNA分子的一条链为模板转录而得，基因(DNA)中的碱基数目与mRNA的碱基数目存在1∶2的对应关系。由①②可推知，蛋白质中的氨基酸数与基因中的碱基数存在1∶6的对应关系。③在蛋白质中，有如下的对应关系： 氨基酸数肽键数 脱去水分子数 氨基 羧基 一条肽链 n n-1 n-1 至少1个 至少1个 x条肽链 N N-x N-x 至少x个 至少x个 说明：N个氨基酸连接成一条肽链，由于不能是环形连接，因而有肽键n-1个。如果N个氨基酸连接成x条肽链，则可设每条肽链的氨基酸数为S1，S2，…，Sx，有S1＋S2＋…＋Sx=N，每条肽链的肽键数为S1-1，S2-1，…，Sx-1，则总的肽键数为(S1-1)＋(S2-1)＋…＋(Sx-1)=N-x。总结以上3个方面，可写成关系式：蛋白质中氨基酸数目=蛋白质中肽链数+肽键数(或脱下的水分子数) =信使RNA的碱基数（或核糖核苷酸数） =基因中碱基数（或脱氧核苷酸数） 2.你如何全面地评价基因决定生物体的性状这一观点？ 剖析：基因决定生物的性状包括以下几个方面：（1）单个基因对生物体性状的控制。有两个方面，一方面是基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状；另一方面基因还能通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状。（2）多个基因对性状的控制。例如，人的身高可能由多个基因决定，其中每个基因对身高都有一定的作用。（3）基因与基因产物对性状的控制。（4）基因与环境的相互作用对生物体性状的控制。 2