吃水果的禁忌.pdf

吃水果的禁忌 吃水果忌不漱口 有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若 不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。 忌食水果过多 过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠 心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。 吃水果忌不卫生 食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果 品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等 消化道传染病。 水果忌用酒精消毒 酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精 和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。 生吃水果忌不削皮 一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起 吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在 果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。 忌用菜刀削水果 因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使 因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使 因因菜菜刀刀常常接接触触肉肉、、鱼鱼、、蔬蔬菜菜，，会会把把寄寄生生虫虫或或寄寄生生虫虫卵卵带带到到水水果果上上，，使使 人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使 人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使 人人感感染染寄寄生生虫虫病病。。尤尤其其是是菜菜刀刀上上的的锈锈和和苹苹果果所所含含的的鞣鞣酸酸会会起起化化学学反反应应，，使使 苹果的色、香、味变差。水果（英文） 苹果的色、香、味变差。水果（英文） 苹苹果果的的色色、、香香、、味味变变差差。。水水果果（（英英文文）） apple 苹果 banana 香蕉 pear 梨 peach 桃 grape 葡萄 orange 桔 橙 watermelon 西瓜 kiwi chinese goose berry 猕猴桃 奇异果 strawberry 草莓 blue berry 蓝莓 black berry 欧黑莓 pineapple 菠萝 lichee--litchilichilychee 荔枝 pomelo shaddock 柚子 文旦 grapefruit 葡萄柚 passion fruit 鸡蛋果 dragon fruit 火龙果 Hami melon 哈密瓜 melon 瓜（甜瓜） apricot 杏 plum 李子 crab apple 海棠果 cherry 樱桃 naseberry 人 心 果