饲料中天然色素类物质的应用研究.pdfVIP

熊 一 ． 一 一 饲料中夭然色素类物质的应用砥究 饲料中存在的天然色素主要来自于所 j 在植物性饲料中还存在一些天然色 使用原料含有的色素，分为动物源性和植 j 素，如棉酚、单宁等，在动物营养学上把 物源性色素两大类，植物源性色素主要指 它们归为抗营养因子，但是其抗营养作用 叶绿体色素，包括叶绿素、类胡萝卜素、藻 也只是相对的，其特殊的营养功能近年来 胆素三类。动物源性色素有血红素、虾黄 也被不断的发现。 素、茜草色素。最初人们只认识到饲料中 饲料中天然色素所呈现的外观颜色并 的天然色素能改善饲料及畜产品的感观性 j不等同于其在动物体内的沉积能力，换言 状，随着研究的不断深入，发现天然色素 j之，在饲料中添加的天然色素并不一定能 可以清除体内自由基，具有抗氧化剂的营 j 以色素的形式沉积到动物组织器官或畜产 养功能，是体内的免疫调节剂，促使免疫 i 品中。天然色素能否在动物体内和畜产品 细胞成熟，参与免疫应答反应，影响予代 ? 中沉积井呈色主要取决于其分子结构，而 的生长发育过程，参与细胞遗传及细胞间 j沉积的程度又受到目粮组成、脂肪含量、 的通讯联系，影响基因表达以及防止基因 畜禽品种、饲喂时间、畜禽健康状况等诸 突变等重要功能。 多因素的影响。 于少量水中，然后均匀地撒布于5千克食 ． 162．73克、硫酸锰6．15克、碘化钾0．17克， 盐上，混匀磨细，备用。上述配方为1吨 亚硒酸钠0．22克。准确称取上述化合物，磨 饲料用量。用量：占风干饲料1％，碘化食 细，均匀混于饲料中。此配方为1吨饲料的 盐占风干饲料的0．5％。 用量。(张爱华)(责任编辑 张凤祥) 2O～35千克体重猪微量元素添加剂硫 酸亚铁0．60克、硫酸铁0。60克、硫酸铜 0．25克、硫酸锌0．30克、硫酸锰0．25克、 碘化钾0．05克、硼酸0．OO25克、贝壳粉9r7．95 克。准确称量上述原料，均匀混合于饲料 中。用量：占风干饲料的2％。 35～6O千克体重猪微量元素添加剂 硫 酸铁227．56克、硫酸铜 l1．77克、硫酸锌 202．31 克、硫酸锰6．15克、碘化钾O．17 克、亚硒酸钠0．332克。准确称取上述化 邮局、农业部门、书商、个人均可批 发、零售，我们将给予最优惠的回报。 合物，磨细，混入饮料的某种谷物中，逐 零售杂志、推广技术，圆您一个致富 渐扩大，保证混合均匀度。此配方为1吨 梦。 饲料的用量。 联系电话：0531 60～9O千克体重猪微量元素添加剂 硫 联系人：战先生。 酸铁183．0克 硫酸铜 l1．77克、硫酸锌 磷 天然色素中在动物营养学上有重要功 工合成的各种色素存在质量和安全的隐 能的主要是类胡萝卜素，它具有抗氧化、 患，而且许多色素不能吸收被排出动物体 色素沉积、影响繁殖性能，参与机体免疫 外对环境造成污染。近年，国内出现的苏 反应等功能。日粮中添加类胡萝 卜素会增 丹红、砷制剂等色素使用所造成的危害就 加鸟类卵黄中色素含量，这一点在野生鸟 证明了人工色素的滥用所带来的巨大的危 和圈养鸟类中都得到证实。研究表明，当 害。 日粮中有丰富的可利用类胡萝 卜素时，鸟 合成色素大多来源于煤焦油，故又称 类能把更多的色