论餐饮娱乐空间设计教学方法的改革与创新.pdfVIP

■一羔幽． 论餐饮娱乐空间设计教学方法的改革与创新 邱 裕 (武汉工程大学艺术设计学院，湖北武汉430205) 摘要：空间设计作为艺术设计专业的主干课程，贯穿整 约了设计类考生的思维(程式化的专业考试更多的是考素描、 个专业教育的始终。在空间设计教学实践中，教师一直在探索 色彩等绘画功底)，这样就使很多虽应试能力不足，但具有创 更有效的教学方法．不断总结经验，使空间设计课程教学更适 新思维的学生被拒之于门外；其次，随着经济的发展，人们对 应社会发展的要求．更能符合市场化经济的需要。但是由于各 精神生活要求的提高，社会对美术人才的大量需求，各学校的 学校的情况不同．办学思路不尽相同，所以存在的问题各异。 纷纷开设了设计专业。但在录取的新生中。又有多少是具有 在学习和借鉴其他院校经验的同时，笔者在本文中以目前社 相当实力的．还很难说。这一虚浮的“泡沫化”现象．最终会使 会上的热点——餐饮娱乐空间的设计教学为案例，深入分析 得设计教学难以提高质量，而很多学校兴办设计专业与学校 本校本专业的教学特点和存在的问题．提出适合自身的教改 的创收关系密切。因此，可以毫不客气地说，巨大的市场需求 良策。 成就了空间设计教育的虚假繁荣。长期以来对素质教育认识 关键词：艺术设计教育教育课程 问题分析途径探讨 的缺乏，导致了学设计人数有了“量”变，却没有“质”的飞跃； 再次，陈旧的师生关系也导致了专业建设的滞后。中国素来 一、存在的问题 讲究“尊师重教”，认为“师者，传道、授业、解惑也”。但我们应 空间规划设计是艺术设计专业系列课程的一个重要组成 当认识到．新型而具有时尚因素的设计教育，必须有新型的 部分，旨在使学生通过空间设计过程的学习，进一步理解和深 师生关系。教师除了应具有相当的素质，掌握高新技术，拥有 化空间规划理论知识，掌握规划设计方法，培养学生综合分析 广博的知识以外，还应和学生建立亦师亦友、可共同探讨问 和解决问题的能力。在近年来的空间设计教学实践中，笔者常 题的角色。 常有意识的以餐饮娱乐空间为案例．要求学生进行设计和分 2．课程建设尚待完善 析。究其原因，笔者认为空间设计的生命力在于为大众服务， 餐饮娱乐空间设计本身就是对生活方式的创造。在人类 而餐饮娱乐在普通人的日常生活中是最容易接触的地方。如 历史上．设计成为一种独立的活动时也标志着人类文明进程 果学生能够把握好上述空问的设计，可以较好地培养学生敏 的前进步伐。但客观地看，目前的建筑空间设计教学自身还不 锐观察社会流行时尚的能力，同时也能够使学生在将来的就 很完善。首先，在教学中重视造型基本功，这本无可厚非，但却 业中有更多的选择。但是，笔者通过对学生的设计过程与成果 同时忽略了学生的创造性。我们应该知道一个浅显的道理：站 的认真研究与总结发现，以往的教学方法及模式所暴露的问 在巨人的肩膀上可以看得更远．今天的学生正是在前人成功 题有许多共性．初步归结为以下几个方面： 的基础上前进。因而。旧的设计教学体系显然已经不适应当前 1．外部环境尚不宽松 形势。正如用安格尔的方法不会有凡高；用徐悲鸿的方法也不 首先．在学校选拔人才的机制上，考试制度的严重滞后和 会有贝聿铭一样，纯美术(油、版、雕)的造型训练、色彩练习， 娱乐空间设计这个文化载体的时尚、变化快的特点相矛盾，制 对于空间设计而言，并不是完全适用的。其次，在学校的课程 书馆数据处理人员，包括采访、编目、参考咨询、技术开发等部 网格