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高职院校校企合作研究 以连锁经营管理专业为例 刘 煜 吴秀奎 内蒙古商贸职业学院经管系 内蒙古 呼和浩特 01 0070 【摘 要】校企合作是高职教育的重要特征，高职教育的发展定位反映了高职院校与企业的密切关系。高职院校为连锁企业提供一线 人才，连锁企业是高职院校的主要服务对象。只有连锁企业与高职院校共同合作，才能培养出高质量的、符合企业需求的高技能人才。高 等职业院校通过与本土连锁经营企业联手，采用校企合作或定单培养等合作教育教学模式，改变传统观念，强化人才职业能力指导，改 革传统课程体系、教学方法和教学手段，并服务企业，真正实现“资源共享、优势互补”，寻求校企之间利益双赢。探索连锁经营管理专业 人才培养新模式。 【关键词】连锁经营管理 校企合作 人才培养 中图分类号：F552 6文献标识码：B文章编号：l009-4067(2012)1O-146．02 连锁经营管理是近代产业革命所带来的经济高速发展的产 目标有针对性地确定连锁经营管理学生培养教学计划和实践教 物，是当今世界许多国家普遍采用的一种现代化的商业经营模 学课程体系。根据企业实际需要进行教学的调整和课程体系的改 式，在大多数国家的零售业中占据主导地们。在我国近年来，连锁 革，真正做到符合实际。在实践教学体系构建中，必须按照连锁企 经营作为一种新型的企业组织形式和经营方式，也得到了迅猛发 业岗位职责的工作标准和要求，组织实践教育教学活动，并保质 展，成为我国零售业、餐饮业、服务业等行业普遍的经营方式，已渗 保量实现企业的培养工作目标。通过深入持久地校企合作或工学 透到市场经营的各个领域。我国连锁业的迅速发展，使得对人才 结合的教育模式的探讨，才能不断从思想上深化认识，积极配合， 需求达到前所未有的盛况，据中国商业联合会透露，目前我国连 达成“育人为本”的共识。实现真正意义上的一校企合作。 锁企业管理人才缺口在5oYi人以上。连锁经营管理人才成为中国 三、校企合作教育模式构建方式 连锁企业竞争的焦点之一。为了适应连锁业的发展趋势和对人才 1．企业介入制定教学计划 需求，针对连锁经营管理专业特点，积极探讨通过“校企合作”模式 教学计划是人才培养的纲领性文件，具有指导意义。校企双方 或“定单培养”模式与企业共同合作，有计划、有步骤的按照合作企 在明确双向培养目标基础上，共同开发科学和系统的连锁经营管 业要求有针对性地进行人才培养，已满足连锁企业对高素质专业 理教学计划，并兼顾理论教学、实践教学和岗位实践的三层次的 人才的需求。 教学模式。首先要在课时总量和课时分配上按需而定，强调适度 一 、 “校企合作”的内涵 够用为原则。在教学计划中对课程设置、实践教学与理论教学配 校企合作是高职教育的重要特征，高职教育的发展定位反映 比等问题上，校方与企业方共同磋商落实，真正做到切合企业需 了高职院校与企业的密切关系。一般而言，高职院校提供一线人 求。校方应在教学计划制定上体现合作企业的意愿和要求。如企 才，企业是高职院校的主要服务对象，但随着高职教育校企合作 业方要求校方加强消费者心理与行为研究以及服务礼仪等课程 模式的蓬勃发展，只有连锁企业与高职院校共同合作才能培养出 的讲授，校方在教学计划中必须体现这些课程；其次在人才培养 高质量的、符合企业需求的高技能人才。这就要求校企双方改变 过程中，不仅要关注岗位能力培养，更应注重学生的可持续发展 思路，使企业由被动角色变成主导方，积极参与到学校的教学中， 能力和职业道德索养，为其今后发展打下坚实基础。这就要求企 与学校共同制定专业人才培养目标和教学计划，而学校也应该深 业方可提供相关成功个人案例，如邀请公司内业务精英到学校与 入企业进行调研访谈，关注企业人才需求变化，并在此基础上加 学