双波段光谱融合的猪肉多品质参数同时检测方法研究.pdfVIP

, , , 第 卷 第 期 光 谱 学 与 光 谱 分 析 36 12 　 　　　　　　　　　　　 Vol.36 No.12 pp4001-4005 年 月 , 2 0 1 6 1 2 　　　　　　　　　　　 　S ectrosco and S ectral Anal sis December 2016 　 p py p y 双波段光谱融合的猪肉多品质参数同时检测方法研究 , 1 1 ∗ 1 1 2 王文秀 ,彭彦昆 ,徐田锋 ,刘媛媛 , , 1.中国农业大学工学院 国家农产品加工技术装备研发分中心 北京　100083 , 2.塔里木大学机械电子化工程学院 新疆 阿拉尔　843300 / ( ) , , 摘 要 在双波段可见 近红外光谱系统 和 中 由于两台仪器性能有所不同 　 　 350~1 100 1 000~2 500 nm , 。 , 导致在波段重叠区域对同一样品测得的反射率不同 出现数据交叉现象 针对此问题 提出一种波段连接数 , 。 据融合的方法 以期对两个波段的光谱进行更好的应用 首先采集 个生鲜猪肉样品表面的反射光谱信 60 , ( ) , 息 利用 Savitzk -Gola S-G 平滑和标准正态变量变换进行预处理 然后利用单一波段和双波段光谱数据 y y ∗ ∗ ∗ ( , , , ) , 。 与猪肉品质参数 颜色参数 L a b pH 和蒸煮损失率 理化值建立偏最小二乘预测模型 并分析比较 , 利用提出的波段融合方法对两个波段重叠区域出现的交叉进行处理 处理后的双波段光谱融合数据对参数 ∗ ∗ ∗ , , , , , , , L a b pH 以及蒸煮损失率建模 验证集的相关系数分别为 0.948 8 0.920 0 0.950 5 0.930 1 和 , 。