发酵水葫芦汁液对大白菜生长及品质的影响.pdfVIP

ofYunnan Journal Normal 云南师范大学学报(自然科学版) University No．3) 2015年5月35卷3期(V01．35 发酵水葫芦汁液对大白菜生长及品质的影响+ 吴红林1， 肖志海2， 朱妤婷1， 邓春芳1， 赵兴玲1， 张宝杰1， 李云龙1， 尹芳1， 柳静1， 刘士清1， 张无敌1 (1．云南师范大学，云南昆明650500；2．红河农业环保工作站，云南蒙自6661199) 摘要：通过施加不同用量的发酵水葫芦汁液作为追肥，研究其对大白菜生长及品质的影响．试 mL(C组)、150mL(D 验设置5个试验组，每组每次沼肥施用量分别为0mL(A组)、50mL(B组)、100 组)、200mL(E组)．定时观察和测量大白菜各项生长指标，发现沼肥能明显促进大白菜的生长．至采收 时，E组大白菜的各项生长指标相对于对照组均有不同程度的增长．通过单因素方差分析可知，大白菜 的株高、叶片数、生物量各组间均存在显著性差异，说明沼肥施用量对以上三个大白菜生长指标有显著 影响．其中E组大白菜的生物量与对照组相比提高了25．02％。同时，沼肥能明显提升大白菜的品质，其 中E组大白菜的维生素C比对照组增加145．6％，还原糖增加92．5％，总糖增加27．1％． 关键词：发酵水葫芦汁液；沼肥；大白菜；生长及品质影响；单因素方差分析 中图分类号：$216．4文献标志码：A 文章编号：1007～9793(2015)03—0020—07 快，在净化滇池水体的同时，也产生了大量的水葫 水葫芦(Waterhyacinth)，又名凤眼莲 ia Solms (Eichhorn (Martius) 芦，如不及时打捞处理，易腐烂造成滇池的二次污 crassipes 染．因此寻求大量水葫芦的合理处置途径，才能实 Laubach)属雨久花科凤眼莲属，原产南美，1901 年作为花卉引入中国．水葫芦的繁殖速度极快，条 现滇池水体治理与水葫芦资源化的综合利用， 件适宜每周能繁殖一倍，在中国南部水域广为滋 现今，水葫芦的资源化利用技术得到快速发 生，成为外来侵害物种的典型代表之一L1。2]．然而展，通过厌氧发酵将水葫芦进行能源回收已成为 水葫芦能将污水中大量的N、P、K、重金属等污染 水葫芦资源化利用的一个重要途径[6j．因其含水 物吸收、富集到植株自身体内，现今已被广泛应用 量高达94．7％以上[7]，将其固液分离、分别处置 于生物修复、净化污染水体[3’5]。滇池污染一直受 能较易实现水葫芦的快速减量化．并且水葫芦中 到社会的广泛关注，“九五”以来，国务院连续3个 含有大量N、P、K等动植物所需的营养元素[8]， 五年计划都将滇池纳入国家“三河三湖”重点污染 分离后的残渣可用于制作饲料、复合肥[9。0|，可进 治理项目．因此，自2011年“5．26”滇池污染工作行干发酵[11|，还可应用于固化成型技术、造纸、制 会议以后，昆明市采用大面积人工控制种植水葫 作家具等[1叩；而分离后的汁液属于高浓度的有机 芦来治理滇池水体．由于水葫芦光合效率高、繁殖 废水，可将其进行厌氧发酵L12。”]以杀灭病原菌及 * 收稿日期：2015—03—21 生创新创业训练计划资助项目(201210681004)． 作者简介：吴红林(1994一)，女，云南昭通人，主要从事生物质能开发及利用方面研究，Email：514014289@qq．corn． 通信作者：赵兴玲(1980一)，女，云南大理人，硕士，助理研究员，主要从事生物质能开发及利用方面研究