发酵猪粪对设施番茄产量、品质和土壤质量的影响.pdfVIP

一196一 江苏农业科学2011年第39卷第5期 郭全忠，常权记，黄长虹，等．发酵猪粪对设施番茄产量、品质和土壤质量的影响[J]．江苏农业科学，2011。39(5)：197—199． 发酵猪粪对设施番茄产量、品质和土壤质量的影响 ． 郭全忠1，常权记1，黄长虹2，朱纪聪3 (1．安康学院农学与生命科学院，陕西安康725000；2．陕西省安康市汉滨区农村能源技术推广站；陕西安康725000； 3．陕西省安康市汉滨区石梯乡农业综合服务站，陕西汉滨725007) 摘要：为解决无公害设施蔬菜生产中有机JF,J]E源不足及规模养猪场废弃物有效利用问题，研究了快速发酵猪粪 在设施蔬菜生产中的施用效果。结果表明：与常规施肥(处理1)相比，降低氮肥和磷肥用量不会降低番茄的生物产量 和经济产量；单施猪粪对设施番茄果实增产效果不明显，猪粪与化肥配合施用较单施化肥增产11．3％．12．9％，效果 较显著；不论是单施猪粪还是与化肥配合施用，均能提高番茄果实的水溶性糖含量，降低番茄果实酸度，改善番茄果实 品质；在设施蔬菜地施用猪粪能显著提高土壤有机质、有效磷和速效钾含量，对土壤硝态氮含量的影响不明显；猪粪快 速发酵后施用对提高设施蔬菜生产水平和改善土壤质量有良好的效果。 关键词：猪粪；设施番茄；产量；品质；土壤质量 中图分类号：$641．206+．2文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2011)05—0197—03 随着养猪业快速发展，养猪场所产生的粪便、污水等废弃 质量的无公害蔬菜产品是今后蔬菜发展的必然趋势，无公害 物恶化了畜牧业自身的生产环境，还对周边大气、水、土壤等 蔬菜生产需要大量有机肥，规模养猪场产生的粪便等正好是 人类生存环境造成污染，严重威胁城乡生态安全¨以】。猪粪 很好的原料。为此，通过试验研究，用简单、低成本的快速生 是很好的有机肥料，但将新鲜及未完全腐熟的猪粪施于农田 物发酵技术对猪粪进行无害化处理，加工成有机肥，并将生产 时，会影响作物根系的呼吸作用，并且对作物的发芽及发育有 的有机肥运用于无公害蔬菜生产中。本研究以陕西省安康市 害。若将其堆制腐熟后再施于农田，就可以消除这些有害因 设施番茄为研究对象，分析猪粪对设施番茄产量、品质和土壤 素，减少环境污染，促进农业生态系统的良性循环¨j。 质量的影响，旨在为规模养猪场废弃物综合利用及无公害蔬 近年来，设施栽培成为蔬菜生产的重要方式，随着人们生 菜生产发展提供理论依据。 活水平不断提高，人们的消费已逐步从数量型向质量型转变， 1材料与方法 对蔬菜产品不仅要求充足和周年供应，而且更关心花色品种 和内在质量，包括营养成分、有毒有害物质的含量等，无公害 1．1试验地概况 蔬菜产品将逐步成为广大消费者最直接的基本要求，生产高 试验地设在陕西省安康市汉阴县联发农业科技开发有限 公司设施蔬菜栽培基地，以番茄为研究对象，供试番茄品种为 收稿日期：2010—12—08 基金项目：陕西省教育厅科研项目(编号：09JK313)；陕西省安康市科月结束。试验地大棚建于2008年，土壤为黄棕壤，耕层土壤 (0—20 技计划(编号：08AK06—06)；安康学院科研重点项目(编号： cm)有机质、全氮含量分别为12．58、1．36r,／kg，有效 2008AKXY008)。 磷、速效钾含量分别132．8、120．6 mg／kg，pH值为6．79。 作者简介：郭全忠(1968一)，男，陕西旬阳人，硕士，副教授，从事植物1．2试验方案 营养及土壤环境效应方面的研究。E—mail：guoqz@aohu．P?om。将猪粪用RW酵素快速发酵处理腐熟制成发酵猪粪，