叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响.pdfVIP

堕竺堕壅!!!!：! ．垒兰燮l_ 叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响 高庆华 (山东省滨州市农业科学院 滨州256600) 摘要：开展了“枣丰素”叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响试验，结果表明：125 mg／kg浓度的 “枣丰素”对冬枣果实含糖量、产量增加显著，果实在自然条件下货架期最长；喷施100、150 mg／kg 浓度的“枣丰素”对冬枣果实含糖量、产量增加不显著；在自然条件下货架期与对照比较，喷施 100 mg／kg浓度的冬枣果实较对照几乎没有延长。 mg／kg浓度的冬枣果实有所延长，喷施150 关键词：枣丰素；叶面肥；冬枣；产量；品质；耐贮性 冬枣生产已成为山东省滨州市的主导产业和农 海教授领导的课题组自主研制。课题组根据冬枣的 000的壳 民增加收入的重要来源，提高冬枣品质和产量刻不 需肥规律，将试验自制水溶性、分子量为30 容缓。滨州面临海洋，甲壳素原料丰富，研究表明，低 聚糖，络合氮、磷、钾、腐殖酸及铁、锌、硼等微量元 分子量的壳聚糖对植物具有生理调节作用，有一定的 素，制成“枣丰素”。 抑菌效果．可提高叶片光合速率，提高果实的可溶性 试验器材：喷雾器、游标卡尺。 固形物和糖含量．对含酸量影响不明显。同时壳聚糖 1．2试验方法 是一种天然的保鲜剂，是一种可食性动物纤维，可制 1．2．1试验处理试验设置了CK、100、125、150m眺g 造保健食品．易形成膜。可广泛地应用于果蔬的保 4个浓度处理，对照喷清水。采用随机区组排列，每处 鲜，延长贮存时间和货架寿命，对食品起防腐作用。 理10棵树，3个重复，设置隔离行和保护行。从4月 在对冬枣叶片生长、果实膨大及抗病性试验的基础 下旬到8月上旬。根据冬枣不同生长发育期需肥特 上，课题组于2006年利用“枣丰素”叶面肥对冬枣产 性，对冬枣树进行叶面喷施处理，每15d喷1次，即 量、品质和耐贮性的影响进行了试验。 春季(4月25日、5月10日)喷施“枣丰素”2次，促进 1材料与方法 枣树生长；夏初(5月25日、6月9日)喷施“枣丰素” 1．1 试验材料 2次，以利于保花保果；夏季(6月24日、7月9日、 沾化县下洼乡东平村王子尧枣园，冬枣品种为 7月24日、8月8日)喷施“枣丰素”4次，以利于枣 5年生的嫁接苗，砧木为无棣小枣，胸径12cm，冠幅 果膨大。喷雾标准为90ml／m2，上掏下盖，叶面分布 2 mx3 均匀且不滴水为准。 m，株行距为2 m，年内基础施肥(追肥)共为 3次，其中4月底追施尿素和磷酸二铵各0．5kW棵； 1．2．2果实品质测定9月上旬、中旬、下旬和10月 6月初追施尿素和磷酸二铵各0．5 上旬，用斐林试剂法测定可溶性总糖，同时结合测糖 KW棵；8月初追施 硫酸钾0．2kg，棵，有机肥(大粪)0．5KW棵。土质现场仪测定果实含糖量。可溶性总糖的测定：参照国家标 准GB 取样化验分析结果为：总氮(N)含量为87．92 6194—86略有改动。 mg／kg； 1．2．3果实货架期测定自10月10日开始，将处理 有效磷(P如，)含量为49mg／kg；氧化钾(K20)含量为 575．