用于果蔬内部品质无损检测的NIRS技术新进展.pdfVIP

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2017-08-24 发布于北京
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用于果蔬内部品质无损检测的NIRS技术新进展.pdf

第39卷第11期激光与红外 V01．39．No．11 2009年11月 LASER＆ INFRARED November，2009 文章编号：1001-5078(2009)11·1137-05 ·综述与评论· 用于果蔬内部品质无损检测的NIRS技术新进展杨春梅，李宁，赵学珏，汪嗪 (天津大学精密仪器与光电子工程学院，天津300072) 摘要：文中对近红外光谱在水果和蔬菜内部品质检测研究中的最新进展进行了介绍，总结了光谱检测和光谱信号处理中新颖技术的应用及便携式检测系统的发展状况，分析了近红外光谱技术在果蔬内部品质检测中存在的问题和发展方向。关键词：近红外光谱；水果；蔬菜；品质；无损检测中图分类号：0657．3 文献标识码：A Recent ofNIRS for nondestructive developmentstechnique offruitand measurement interior vegetablequality YANG Yah Chun—mei，LI Ning，ZHAOXue—hong，WANG ofPrecisionInstrumentand Opto-electronicsEngineefing，Tianjin 300072，China) (College University，Tianjin this 0fDealinfrared in interior attributesof Abstract：In spectroscopy paper．recentdevelopments measuringquality fruitand were modesand ofnovelcalibration as rel)orted．Themeasuring the vegetable application techniques，鹧well of summarized．Issuesthe andfutureresearchtrends precedingportablesystems，werebriefly concerningapplication werealsoaddressed． infrared measurement words：nearspectroscopy；fruit；vegetable；quality；nondestructive Key 1 引言科学引文索引(SCI)数据库中NIRS用于果蔬品质检我国是一个果蔬生产和消费大国。虽然我国的测的文献数量增长情况，可见NIRS在果蔬品质检测果蔬出口量很大，但是整体