肥料运筹对不同类型专用小麦品质的影响.pdfVIP

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2017-08-24 发布于北京
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肥料运筹对不同类型专用小麦品质的影响.pdf

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肥料运筹对不同类型专用小麦品质的影响.pdf

78 广东农业科学2014年第8期肥料运筹对不同类型专用小麦品质的影响王力坚1，吴宏亚2，孙成明1，陈瑛瑛1 (1．扬州大学农学院／江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点，江苏扬州225009； 2．江苏里下河地区农业科学研究所，江苏扬州225007) 摘要：以弱筋品种宁麦9号、中筋品种扬麦11和强筋品种中优16为材料，每个品种进行4种肥料处理，2次重复，分析籽粒蛋白质含量、籽粒硬度、出粉率、湿面筋含量、降落值、溶剂保持力、淀粉糊化特性和粉质仪等参数。结果表明：每种小麦通过2套品质指标的对比，降低总施肥量有利于小麦弱筋品质的体现，而施用肥料的处理中，基肥比例高对弱筋小麦品质有利，拔节肥比例越大对弱筋小麦的品质越不利；提高总施肥量能提升中筋小麦的品质。同时可以适当减少基肥施用量，控制好拔节肥的比例；提高总施肥量、扩大拔节肥的比例，能显著提升强筋小麦的品质。关键词：专用小麦；肥料运筹：品质中图分类号：S512．1 文献标识码：A 文章编号：1004—874X(2014)08—0078—04 Effectsoffertilizer on the quality application ofdifferentof wheat varietyspecial WANG Li-jianl，WUHong-ya2，SUNCheng-min91，CHENYing—yin91 Geneticsand (1．CollegeofAgricuhure，YangzhouUniversity／KeyofCrop P7炉iology Laboratory Sciences ofJiangsuProvince，Yangzhou225009，China；2．Institute妒Agriculturalofthe LixiaheDistrictin 225007，C胁砌 JiangsuProvince，Yangzhou Abstract：Theresearchusedweak 9，middle 11 and glutenvarietyNingmai glutenvarietyYangmai stronggluten as with 16 tookfourkindsoffertilizertreatmentstwo varietyZhongyoumaterials，each grain variety replications