蚯蚓粪对樱桃萝卜生长和品质的影响.pdfVIP

Sciences 山东农业科学2010，9：26—30 ShandongAgricultural 蚯蚓粪对樱桃萝卜生长和品质的影响 王东红1，史庆华1’幻，王秀峰1’2，魏珉1．一，胡瑾瑜1，郭长美1 (1．山东农业大学园艺科学与工程学院，山东泰安271018； 2．作物生物学国家重点实验室，山东泰安271018) 摘要：采用盆栽试验研究了蚯蚓粪对樱桃萝卜生长、营养品质和抗氧化能力的影响。结果表明，在土壤 中添加蚯蚓粪可以显著促进樱桃萝卜肉质根的生长和地上部物质向根部的运输。随着蚯蚓粪掺入量的增加， 樱桃萝卜营养物质可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸和抗氧化物质类黄酮、总酚和维生素C含量均显著提 高；同时表征抗氧化能力的二苯代苦味酰基(DPPH)自由基清除能力、羟基自由基(·OH)清除能力和Fe“螫 合活性均有不同程度的提高。但完全用蚯蚓粪栽培萝卜的各项指标与土壤和蚯蚓粪l：2处理之间无显著差 异，表明在一定范围内提高蚯蚓粪的比例对提高樱桃萝卜产量和改善品质具有重要的作用。 关键词：樱桃萝卜；蚯蚓粪；生长；品质；抗氧化能力 中图分类号：$631．106+．2文献标识号：A 文章编号：1001-4942(2010)09—0026-05 on Effectsof Growth VermicompostApplication and of Radish QualityCherry WANG Dong—hon91，SHIQing—hual，2‘，WANGXiu—fen91’2， WEI Minl”，HUJin—yul，GUOChang—meil scienceand (1．CollegeofHorticultureEngineering，ShandongAgri批d跏妇巧蚵，Ta／an271018，China； 2．State研LaboratoryofCropBiology，Taian271018，China) AbstractThe WaScarriedoutto the of onthe effects plotexperiment study vermicompostgrowth，nutri— ent andantioxidantof radish．Theresultsindicatedthatthe of cherry vermicompost quality capacity application could the of radishrootandthe ofassimilationfrom significantlypromotegrowthcherry transportation products shootstoroots．Wimtheincreaseof nutrient soluble vermicompost印plicationrate，the substances，including