原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
高温静水胁迫培养对坛紫菜品质的影响.pdf
第 34 卷第3 期 渔业科学进展 Vo l. 34 ,No. 3
2 0 1 3 年 6 月 PROGRESS IN FISHERY SCIENCES Jun. ,2013
高温静水胁迫培养对坛紫菜晶质的影响
李兵徐燕纪德华张元谢潮添簧
(集美大学水产学院，厦门 36102 1)
以坛紫菜叶高温型品系 2-61 F (WT) 叶状体为对
代叶状体为实验材料，野生型坛紫菜
摘要
4
照，研究了常温(21.C) 静水和高温(30.C) 静水培养不同天数(0 、 2 、 4 、 6 、 8 、 10 d) 后，坛紫菜藻体中尤合
色素含量、粗蛋白含量、总氨基酸含量和 4 种主要至味游离氨基酸含量等品质指标的变化情况。结果
表明，常温静水培养对坛紫菜耐高温型品系的品质没有显著影响，甚至短时间的常温静水培养还有利
于提高野生型品系藻体的品质;但高温静水培养会显著降低耐高温型品系和野生型品系的品质，只是
耐高温型品系的品质下降速度要慢于野生型。此外，本研究还发现，耐高温型坛紫菜品系还可以通过
调节藻体细胞内别藻蓝蛋白(APC)和游离氨基酸的含量来增强自身对高温胁迫的抵抗能力。本研究
结果为全面认识坛紫菜的抗逆性机理提供了基础资料，同时也为后续坛紫菜抗逆新品种的选育提供
了理论指导。
抗逆性
高温静水胁迫 品质
关键词 坛紫菜
申图分类号 S967.9 文献识别码 A 文章编号 1000-7075(2013)03-0104-07
Effects of high temperature and non-aeration stress on
the quality of Porphyra haitanensis
L1 Bing XU Yan J1 De-hua ZHANG Yuan X1E Chao-tian 铸
(College of Fisheries. Jimei University. Xiamen 36102 1)
ABSTRACT Porphyra haitαnensis is an economically important marine crop in southern
China. Due to global warming , farming of P. haitanensis was seriously aHected by the increas-
ing water temperature. In this study , the gametophytic blades of an F 4 high temperature toler-
ance line (Z-61) and wild-type line (WT) were grown at normal temperature (21.C) and high
temperature (30.C) under non-aerated condition for 0 , 2 , 4 , 6 , 8 and 10 days. Changes in four
quality indices were measured , including contents of pigment , cru
文档评论（0）