农产品连锁超市经营的成本效益分析.pdfVIP

中国流通经济2007年第6期 口企业管理 农产品连锁超市经营的成本效益分析 宾幕容，周发明 (湖南农业大学商学院，湖南长沙410128) 摘要：农产品连锁超市经营以交易成本理论、规模经济理论和分工与专业化理论为基础，其效益体现为交易 成本的节约，而交易成本的节约又来源于市场交易行为的内部化、规模经济的产生以及专业分工所带来的学习效 应，成本则体现为经营模式转换费用与管理费用的增加。要使农产品连锁超市经营发挥效益，就要使其节约的成 本大于增加的费用。我国推进农产品连锁超市经营要选择合适的农业产业链模式，并加强配送中心建设。 关键词：农产品；连锁超市：交易费用；规模经济 中图分类号：F724．2 文献标识码：A 文章编号：1007—8266(2007)06--0044-03 一、农产品连锁超市经营的 为垂直联合，这种规模扩大同样能产 提高管理效率；第四，分工促使企业采 相关理论 生比分散经营更高的效率和效益。… 用先进的技术、设备，从而提高劳动效 3，分工与专业化理论 率。 1．交易成本理论 分工与专业化理论研究的起点来 诺贝尔经济学奖得主、美国芝加 自以亚当·斯密为代表的古典经济学。 二、农产品连锁超市经营的 哥大学罗纳德·科斯教授1937年在亚当·斯密在其划时代的巨著《国民财 成本效益分析 《企业的性质》一书中提出了“交易费 富的性质和原因研究》中认为，推动经 用’概念。交易费用，又称交易成本，指 济增长的最根本的原因是劳动分工的 1．农产品连锁超市经营的效益分 在交易活动中为界定和维护交换双方 日益深化和不断演进，而新的劳动分 析 41 的权益而必须支付的费用，包括信息 工的深化取决于市场范围的扩大。I (1)交易内部化降低了交易费用。 成本、谈判成本、契约的监督和维护成 具体的实现途径为：第一，专业分工使 与采取单体经营方式的独立门店 本，具体内容有：(1)搜集供求信息的 生产者将生产活动集中在较少的标准 相比较，连锁分店由总部统一进货，降 化操作程序上，能迅速提高劳动效率； 低了搜寻交易对象的信息费用。内部 成本；(2))谈判成本；(3)监督、维护合 第二，将劳动者固定在一个岗位上，有 供货的转移价格由总部制定内部规划 同执行的成本；(4)约束成本；(5)其他 交易成本。…I 利于操作技能的提高，且节约了由于 加以协调和统一，从而节省了比较价 5】 2．规模经济理论 变换工作岗位而损失的效率和时间； 格的信息费用。1 第三，通过将复杂劳动进行专业化分 图1显示单个生鲜超市、便利店 ofSeale)又 规模经济(Economies 工，有利于管理工作复杂程度的降低， 的经营方式都是从农户、农产品批发 称规模利益(ScaleMerit)。按照权威性 的包括拉夫经济学辞典的解释，规模 经济指的是：在给定技术的条件下(指 没有技术变化)，对于某一产品(无论 市场物流 j窑蓁 是单一产品还是复合产品)，如果在某 些产量范围内平均成本是下降的话， 就认为存在着规模经济。… 本文的规模经济指的是企业规模 经济，是指生产同样产品