大力调整农业结构,扩大农产品消费需求.pdfVIP

V01．2l 2005年6月 消费经济 No．3 Fei Xiao Ji Jun．2005 第21卷第3期 Jing 大力调整农业结构，扩大农产品消费需求 口王启云 (湘潭大学商学院，湖南湘潭411105) 摘要：阻碍当前农民增收的根本原因依然是农产品消费需求不足，而农业结构不合理又是制约-3前我国农产品消费 需求扩大的一个重要原因。因此，要扩大农产品消费需求，就要大力调整农业结构。 关键词：调整；农业结构；农产品消费需求 中图分类号：F32 文献标识码：A 文章编号：1007-5682(2005)03-0007--04 从2003年年中起，我国农产品价格经过连续几进展，但仍未从根本上解决区域雷同问题。农业区 年下滑之后，开始回升。2004年7、8月份居民消费域结构的雷同，意味着农业区域尚未形成专业化分 价格指数上涨5．3％，是1997年以来的最高值。居工和区域化布局，这必然使得农产品的自给率过高 民消费价格指数上升主要是由食品价格上涨带动 而商品率偏低，无法在交换方面为农产品拓展空间。 的，1一11月份，食品价格上涨10．4％，其中粮食价格例如，在苹果生产的非适宜区和次适宜区，一哄而 上涨27．6％。食品价格上涨对居民消费价格上涨贡起，盲目发展苹果种植，结果不仅使我国苹果单产 献了90％。以粮食为代表的农产品价格变动反映了低、质量差，而且导致了劣质苹果过剩，价格下降。 农产品供求关系变化，似乎农产品销售已不成问题。 又如，在粮食生产方面，各个地区无论是口粮还是饲 事实并非完全如此，9月份后，价格涨势又有所回落。 料粮都是自给自足，结果造成粮食丰收年生产区和 目前，农产品的绝大部分处于供求平衡或供大于求， 主销区都增产，出现卖粮难现象。类似现象在畜牧 其中供大于求的占有相当比例，农产品“卖难”的问 业、渔业和农产品加工业中同样存在。许多企业和 题依然存在，农民增收问题仍旧令人担忧。 地方政府盲目上马奶牛养殖和乳制品加工业，无序 农产品“卖难”，实质上是农产品消费需求不足。 竞争，结果导致奶源和加工能力局部低水平相对过 而农产品消费需求不足的一个重要原因，则是农业 剩。我国之所以出现农业区域结构雷同，主要是因 结构不合理引起的。农业结构不合理，从而使农业 为一些地区片面强调在主要农产品保证自给的前提 的产品结构与市场的需求结构不相吻合，制约了农 下实现“多种经营和全面发展”，而“多种经营”又常 产品消费需求的扩大。因此，要扩大农产品消费需 常被曲解为“样样经营”。还有些地区不顾当地条件 求，就要大力调整农业结构。 和市场需求，盲目跟风、攀比，也是形成新的区域结 一、农业结构不合理，制约了我国农产品消费需 构雷同的一个重要原因。 求的扩大 2．农产品品种品质问题，制约了农产品需求的 1．农业区域结构雷同，制约了农产品消费需求 扩大 的扩大 近年来，我国农产品供求中的主要矛盾，正从供 近年来，农业区域结构的调整虽然取得了积极 给总量短缺问题逐步转化为供求之间因品种和品质 收稿日期：2005-04-27 基金项目：国家农业部资助项目(Z0414)。 作者简介：王启云(1952一)，男，湖南邵阳人，湘潭大学商学院教授。 7 不适应而形成的结构问题。当前我国农产品的基本 品增多，而劣质食品是最不安全的食品，也是消费者 结构，一方面是大路货多、低档产品多、原料型产品 最不愿意购买的食品，这在一定程度上抑制了我国 多，另一方面是优质产品少、高档产品少、深加工产 农产品消费需求的扩大。 品少。这种