复合瓶插液对月季切花保鲜效果的影响.pdfVIP

长江大学学报(自科版) 2006年3月第3卷第1期农学卷 of · Journal Sci No．1 SdV YangtzeUniversity(NatEdit)Mar．2006。V01．3Agrt 131· 复合瓶插液对月季切花保鲜效果的影响 张长峰，吴光旭，高梦祥，陈 芳(长江大学生命科学学院，湖北荆州434025) [摘要]用正交试验筛选出最佳复合瓶插液(o．15％Ca(N0。)2+1％蔗糖-t-500mg／L柠檬酸+200mg／LB9 +2．0mmol／L AgN03)对切花月季“萨蔓莎”(RosehybridaCV．Samantha)进行了瓶插试验，结果表明：在21 ～23℃和14士0．5℃条件下切花瓶插寿命比对照分别长6d和13 d，切花组织中超氧化物歧化酶(SoD)和 过氧化氢酶(CAT)活性增强，丙二醛(MDA)含量增加廷缓，而在14士0．5℃条件下瓶插效果更佳。 [关键词]月季切花；复合瓶插液；保鲜 [中图分类号]s609+．3；$685．12[文献标识码IA 月季(Rosehybrida)位居世界五大切花(月季、香石竹、菊花、唐菖蒲、非洲菊)之首，是世界花卉市场 中最重要的切花之一，现有栽培品种一万多个。我国月季切花生产规模正不断扩大，但很少进行采后处 理，使得切花瓶插寿命缩短，观赏品质降低，严重阻碍了其商品化生产和发展[1]。月季切花品种繁多，品种 间代谢差异大，目前尚无有效的通用型保鲜剂。本试验用正交设计筛选出最佳配比的复合瓶插液，在不同 的温度环境中对月季切花进行瓶插试验，探讨切花瓶插期间复合瓶插液的生理作用和保鲜效果，以期为月 季切花保鲜提供参考。 1材料与方法 1．1材料与预处理 试材为切花月季“萨蔓莎”(Rose hybrida 垂、花朵最外层花瓣开始向外翻、大小一致的健壮花枝。瓶插前剪去所有叶片，留枝长35cm，花枝切口剪 成45。斜面，待用。 1．2试验设计与测定方法 采用L。。(45)正交试验方法配制成复合瓶插液。将经过预处理的花枝插入250mL含有复合瓶插液的三 60～70％(下同)。以瓶插寿命为评价指标，确定最佳复合瓶插液。瓶插寿命终结以50％的花瓣出现枯萎 斑、蓝变、花瓣基部脱落和弯颈为标志。 (2)瓶插试验及测定方法将经过预处理的花枝插入含有250mL最佳复合瓶插液的三角瓶中，分别 放在不同的温度下贮藏：①处理1设置温度为21～23℃；②处理2设置温度为14±0．5℃；③对照采用蒸 馏水代替复合瓶插液，贮藏温度为21--23℃。 自插瓶之日起，每2d取5支花称鲜重，鲜重变化用重量变化率表示，初始重量设为100％。取花外缘 向内的第3层花瓣测定各项生理指标，取3个样，结果求平均值。超氧化物歧化酶(SOD)活性测定用氮蓝 妥酸法[43，相对电导率测定用电极法r51。 2结果与分析 2．1最佳复合瓶插液确定 采用L。。(铲)正交试验配制成复合瓶插液，在21--一23℃环境中进行瓶插试验，结果如表1。 [收稿日期]zoos一10一11 [第一作者简介]张长峰(1976一)，男(土家族)，湖北五峰县人，农学硕士，长江大学生命科学学院讲师． ·132· 长江大学学报(自科版) 2006年3月 由表1可知，影响切花瓶插寿 表l正交试验结果 1 of TableResults 命的化学药剂主次因素为岛 orthogonalexperiment AgN03Ca(N03)2柠檬酸蔗 糖，进一步分析得出最优水平组合 l l(O．0