我国鲜活农产品物流发展存在问题及改进建议.pdfVIP

研究与探讨 doi：10．3969／j．issn．1005—152X．2013．03．057 我国鲜活农产品物流发展存在问题及改进建议 侯丹 (上海东海职业技术学院，上海200241) [摘要】基于对我国鲜活农产品物流发展现状的研究，深入剖析了我国鲜活农产品物流发展存在的问题，进而对我国鲜活农 产品物流的健康发展提出若干改进建议。 【关键词】鲜活农产品；物流；农产品物流 【中图分类号】F252．8：F762 【文献标识码】A 【中图分类号】1005—152x(2013)03一Ol“一03 PmMe咖粕d ofFreshFamPr埘uce inClliIIa E豳缅g Su鹊鹤60晒forImpmVe眦nt Logistics HouD∞ V0cati吼al＆Technical20024l，china) (sh锄ghaiDon出ai coⅡege，shaflgllai Ak栅ct：Inthis oftllecunIentstatus paperontlIeb鹊is 0ft}ledevel叩ment th8 t．1erein andt}len seveml sound pmblemse】【isting proposedaccordingly suggestionsfor缸impmvement卸ddevel叩ment． Keywords：freshf抽produce；10舀stics；fanIlproducelogistics 建立完善的鲜活农产品物流体系不仅可以实现“货畅其 1 引言 流”、“物尽其用”，更可以促进农业增产增收，提高农业整体经 济效益。因此，尽快找出我国鲜活农产品物流发展存在的问 鲜活农产品是指在常温下不能长期保存的初级农产品。 题，探寻行之有效的改进建议是摆在我们面前的重要课题。 2005年2月我国在《全国高效率鲜活农产品流通“绿色通道” 建设实施方案》中将“新鲜蔬菜、新鲜水果、鲜活水产品、活的 2我国鲜活农产品物流发展存在的问题 畜禽和新鲜的肉蛋奶等5类农产品”界定为鲜活农产品。鲜活 农产品物流是指鲜活农产品从供应地向需求地的实体流动过 2．1流通损耗大，物流成本高 程以及由此产生的鲜活农产品的储存、配送、运输、流通加工、 我国鲜活农产品一般会经过生产采摘、批发市场、零售 包装、搬运以及物流信息管理等活动的综合。 商、农贸市场和消费者等多个物流模式的逐级流转，在整个农 我国幅员辽阔，各地域农产品特色鲜明，资源丰富。随着 产品流通过程中，流通环节和物流组织众多，农产品被采购 人民物质生活水平的快速提升，对鲜活农产品数量和质量的 商、批发商、零售商层层加价，环环转移，最终造成“农民卖菜 需求不断提高。然而，鲜活农产品因其生产季节性强，容易腐 难，市民买菜贵”的困局。伴随着运输工具的转换和时空的变 烂变质、运输存储条件苛刻等特点直接导致其流通损耗大、物 更，鲜活农产品在装卸、搬运、包装、仓储、配送等环节对保鲜、 流成本高、物流效率低等现状普遍存在，这在很大程度上阻碍 冷藏等具有很高的要求，尤其是对处理、包装、搬运方式的要 了我国农业产业化进程和农产品流通产业的发展，并制约了