组织起来走致富的道路——对北京市房山区礼临辉农产品种植合作社的调查.pdfVIP

圈 Ik 墨 善田 合作社风采 2010年8月第8期 一 ■ 组织起来走致富的道路 对北京市房山区礼临辉农产品种植合作社的调查 ◎徐祥临 鄢毅平 马俊哲 北京市房 山区河北镇是一个 山区 长着大量的花椒 、香椿、木榄、山桃 热 ，劳动条件差 ，远不如外 出打工 ， 镇 ，山势陡峭，土层瘠薄。周边虽有 等树种 。历史上 ，村 民就普遍食用这 这几年已经有不少农 民放弃 了花椒采 北京市知名的石花洞等旅游景区，但 些树上 的嫩芽。近些年来 ，原生态 的 摘 。比较起来 ，由于采摘花椒芽叶的 由于 山岭阻隔，该镇很难受益。由于 树芽菜受到 了市民的欢迎 ，不少市 民 时间主要在从春天到初夏 的5个月左 沟深土薄 ，山中虽有零散的核桃 、柿 在进山旅游时购买村 民在路边销售的 右 ，采摘时间长 ，劳动条件好 ，加上 子、板栗 、大枣等 ，形成规模却缺乏 树芽菜 ，给 出的价格还不低。但花椒 近几年花椒芽叶的价格不断提高，又 条件 。进入21世纪后 ，为 了保护生 等树种还可 以摘果，采摘树芽嫩叶是 能采摘多次，综合计算 ，采摘芽叶的 态环境 ，北京市关 闭了山区中所有的 否 比采摘花椒收入高 ，销售树芽菜是 价值比采摘花椒高4倍以上。如果再加 矿 山和煤窑，禁止采石和烧灰 ，当地 否能够增收，张书礼和村 中几个志同 上山沟 中的香椿、木榄、山桃等 的芽 赖以生存 的传统产业大量下马。此时 道合的农 民对此进行 了探讨并得到了 叶也有较好的销路 ，合理利用这些， 中青年人多数已经进城 ，仅有老年人 初步的结论。历史上当地的花椒在北 可能成为当地农民的～条致富路。 和妇女留在村 中。各村既难 以发展旅 京有一定的名气 ，采摘花椒 曾是农 民 游 ，又不宜种植林果 ，也不能吸引外 的收入来源之一。但在改革开放后 ， 组织起来才能扩大产品的销售 来投资，加上对传统产业的限制，农 由于外来花椒大量进入北京市场 ，当 从历史记载看 ，北京市 民和农 民致富一时陷入困境。 地花椒价格持续下降，加上北京采摘 民一直有春季食用树木嫩芽的习俗 ， 2007年，该镇河南村的村民通过 花椒 的时司是盛夏 的伏天 ，天气 闷 花椒芽还 曾作为贡 品进入过北京的皇 组建合作社，找到了在保护生态环境 的前提下增加收入 的致富路 ，并受到 中共中央党校三农 中心和北京农业职 业学院专家教授的重视 ，通过调查 ， 他们总结了这个合作社的基本经验。 组织起来才能找到致富的途径 生态涵养 区的农 民要致富 ，基 本前提是不能损害生态环境。合作社 所在的河北镇既不能开采矿产 ，也没 有发展林果业的条件，只能在现有条 件下想办法。通过长时间的观察和探 索 ，曾担任过村小学校长 的张书礼发 现 ，这里由于长期保护生态 ，植被条 件好 ，山沟中祖祖辈辈栽植或 自然生 北京京西礼临辉农产品第三次社员大会 50 中国农民合作社 嚼 IL 2010年8月第8期 合作社风采 叠 圈 宫。但历史上 山沟中树木的芽叶从来 没有成为农 民收入 的主要来源。采摘 的芽叶能够销售 已经没有问题 ，但是 否可 以作为一个产业支持合作社 的发 展还需要进一步研究。为解决这一 问 题，礼临辉合作社的几个发起人又进 行 了多方面的调查。在调查 中他们发 现 ，由于各方面的条件已经改变 ，过 去价值很低，销量不大的树木芽叶， 现在有可能成为农 民致富的源泉 。主 要原因有以下几点 ：一是当前绝大多 数北京市民已经失去 了自己采摘树木 芽叶的条件。20世纪60年代 ，北京60％ 以上的市 民家 中有院子 ，有 自家的树 木。