制药工程中微生物的实践应用观察.docVIP

精品论文 参考文献 制药工程中微生物的实践应用观察 李燕　（ 广东省高级技工学校 广东广州 5 1 0 8 1 0 ） 【摘要】微生物作为生物制药专业的基础课程之一，具有举足轻重的地位。本文结合制药工程专业的发展状况，对微生物的实践教学等内容进行分析与阐述。 【关键词】制药工程　微生物　实践　应用 【中图分类号】R915 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2012）07-0323-02 制药工程专业是奠定在化学工程、生物技术、药学基础上的一门全新学科，以研究药物制造为主。本学科的开设目的主要为培养既懂工程、又了解制药工艺，具备管理能力的高级专业人才。微生物学作为制药工程的基础课程，主要探讨微生物在特定条件下的生理生化、形态结构、遗传变异等，同时探讨微生物与自然界、人类、动物之间的相互作用。以下将对该学科的具体实践教学进行分析： 1 合理安排教学内容 合理安排教学内容，提高教学效率，是当前制药工程教学改革的关键所在。微生物的教学内容既要反映科学性，也要紧跟时代发展的步伐。在微生物教学中，课时较为紧张，教材内容多，这就要求教师从整体把握教学重点与难点，围绕培养实用型人才目标，认真准备教学内容，做到反复选择、详略得当、突出重点。具体的教学内容应该强调该专业的基础与特点，重点讲解病毒学、真菌学、细菌学等内容，尤以细菌学为重。如细菌的生产繁殖、形态结构、分布状况、感染、消毒等[1]。在病毒学与真菌学中，则主要介绍其基本特性、生长繁殖等规律。应该认识到，微生物是一门与时俱进的课程，在教学过程中应注意把握前沿方向。近年来，我国临床感染性疾病频繁，各种耐药性极强的微生物发展起来，院内感染不容忽视。另外，由于病原微生物的变异也造成一些疾病的发生，如S A R S、禽流感、艾滋病、肝炎等。但是这些动向并没有在教材中反映出来，需要教师根据实际情况，密切关注制药工程的新发展和新方向。制药工程中的微生物作为一门应用性、实践性极强的学科，在教学过程中应注意实践环节，有序调整课程。微生物的实际应用，就是将基础理论与实践相结合，同时也涉及到生产中的特殊设备、相关学科等知识[2]。因此，学生初步了解或掌握微生物的生命规律之后，教师也可在课堂提到微生物工业及产品，强化理论与实际相结合，提高学生应用能力。 当学生已经了解微生物应用的问题、现状及前景之后，就基本获得了完整的生物学知识与实践能力，并从中获得启发。因此，在教学过程中，应结合专业、课程特点，有针对性地编排教学内容与教学方法，做到相互呼应、相互联系，真正促进学生能力水平的提高。 2 强化微生物的应用性 当学习了微生物学的基本内容之后，教师可以通过专题的形式，让学生认识到微生物在制药工程中的实践应用，为后续课程奠定基础。课题的选择可以是网络内容，也可以是学术讲座。要求课题内容新颖，激发学生兴趣，实现教学目标。在教学过程中，教师应注意对这些内容进行加工与处理，以浅显的语言表达最前沿的知识，易于学生接受[3]。有关专题的内容，可以涉及难培养的微生物、药用海洋微生物等药用微生物资源内容；微生物对药物的污染、微生物发酵的制药技术以及病原微生物等内容。通过这一部分的学习，强化学生对该门课程的认识程度，激发求知欲望，提高学习主动性与积极性，综合运用能力。 3 积极改革教学方法 微生物作为一门微观科学，其研究的对象是肉眼几乎看不到的生物体，十分微小。 因此，在讲解相关知识时，如果教师以传统的一支粉笔、一块黑板形式，课程内容将变得枯燥乏味，学生兴趣不高，教学效率自然受到阻碍。鉴于微生物的特殊性，教师应准备更多生动、形象、具体的图片、标本或者实物等，强化学生对微生物概念与知识的理解。若想提高教学效果，教师可充分应用多媒体辅助教学设备，开展形象化教学，通过PPT 课件、Flash 动画、高清晰的显微照片或者CAI 教学软件等，将教学内容直观化、微观世界宏观化地展现给同学，集中学生注意力，确保教学效果[4]。例如，将原本较为抽象的病毒、真菌、细菌等，通过显微世界以生动形象、直观清晰、色彩丰富的方式展现给学生，或者通过三维动画、科教电影等方式，可更好地激发学生兴趣，便于理解和接受，将原本抽象的内容直观化，突破教学重点与难点，进一步扩展课堂容量，是提高教学效率的重要途径。 4 纳入基因工程相关内容 随着生物技术的迅速发展，给制药工程带来诸多改变，尤其基因工程在制药中的应用，具有举足轻重的地位。当前，基因工程已经与微生物学密不可分，微生物成为基因工程重要的宿主、载体和质粒。在学习微生物学过程中，应在此基础上向学生介绍有关基因工程的内容，让学生体会到基因工程在制药