南京农业大学工学院学生食堂调查.ppt

南京农业大学工学院学生食堂调查 调查小组 一、引言 俗话说，“民以食为天”。目前,在社会上正流传着这样一句话：“职工看住房,学生看食堂?”。食堂建设至关重要,他不仅关系着学校的整体形象,还直接影响到同学们的身体健康。 学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正。 因此，我们开展的调查，主要是从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、及对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，虽有一部分同学对食堂的状况比较满意，但大多数学生对食堂的评价为一般，另外，也还有相当一部分的同学认为食堂的状况较差，这就说明食堂的虽说在一定程度上满足了同学的基本需求，但是其服务确实在一些方面存在一定的问题。 二、调查结果及现状分析 （一）调查基本情况 1、调查的对象及范围：本次调查的对象为南京农业大学工学院的在校生，调查总计发放问卷150份，收回有效问卷139份，回收率：92.7%。我们针对139份有效问卷中的10个有代表性的问题进行了统计分析。调查结果值得我们深思。 2、调查方法:本次调查采用随机抽样的方法，主要以调查问卷的方式进行调查，对南京农业大学工学院的在校大学生对学生食堂的满意情况进行了调查。 二、调查结果及现状分析 （二）调查问卷基本情况分析： 主要对问卷中的以下十个问题进行了统计分析，其结果如下： 1、你经常在哪个食堂吃饭？ 第一食堂 23.7% ； 第二食堂 57.6%； 第三食堂14.4% ； 民族食堂 4.3%。 二、调查结果及现状分析 2、对于食堂现在的饭菜价格，你认为如何？ 二、调查结果及现状分析 3、在你心目中食堂饭菜的卫生状况怎么样？ 食堂饭菜的卫生情况直接关系到学生的身体健康，然而从以上调查统计数据看以看出学校食堂的卫生状况还未能达到学生心目中的理想状况。尽管说达到理想状况是非常困难的，但是应该注意到有将近20%的学生认为食堂饭菜不干净，这就说明食堂饭菜的卫生状况确实存在比较严重的问题。 二、调查结果及现状分析 4、食堂菜类保温情况如何？ A.做得好0%； B.我不太注意8.6%； C.偶尔不够热51.1%； D.经常碰上冷饭冷菜 40.3%。 食堂饭菜的保温情况在冬天尤为重要，这直接关系的学生是否能够吃到热的饭菜，也和同学的身体有较大的关系。以上的调查数据表明一半的学生认为食堂的饭菜偶尔不够热。还有40%的学生表示经常遇到冷饭冷菜。这就要求学校食堂加强饭菜的保温，以保证学生能够吃到热饭菜。 二、调查结果及现状分析 5、在你看来食堂的饭菜种类丰富吗？ A.丰 富4.3%； B.一般 54%； C.品种比较单一 28.1%；D.种类匮乏 13.7%。 针对食堂饭菜种类有一半的学生认为一般，有将近一半认为品种比较单一，其中有14%的同学认为种类匮乏。这反映了虽有一半的同学认为种类还算可以意外，有相当一部分同学认为种类较为单一。这主要是因为学生来自全国各地，对种类要求的不同所造成的，食堂可根据这一情况适当的丰富饭菜的的种类以让更多的同学更够找到自己想吃的饭菜。 二、调查结果及现状分析 6、你平均每天在学校食堂的花销？ A.7元以下7.2%；B.7-9元34.5%； C.9-12元 48.9%；D.12元以上9.4%。 学生在食堂的花销主要集中在7—12元这一范围内，另分别有不到10%的同学高于或低于这一范围。 7、你对食堂师傅的服务态度感觉如何？ A.非常满意0；B.比较满意 20.9%；C.一般 63.3%； D.不满意11.5% ；E.非常不满意4.3%。 对食堂师傅的服务态度大多数人认为一般，有20.9%的同学对其态度比较满意，有15%的同学对其服务态度不满意。这表明学校食堂师傅的服务态度还是可以的虽说有一部分同学不满意。但是食堂也应该改善服务态度尽量能让大多数同学赶到满意，以让同学能有一个宽松舒适的就餐环境。 二、调查结果及现状分析 8、打完饭之后你能够很方便的找到座位吗？  A.可以很快的找到23.7%；B.需要找一会儿64.5%； C.要找上很久8.6%；D.几乎找不到2.2%。 大多数的同学表示需要找一会儿才能找到座位，特别是在二食堂就餐的同学。这表明在学生就餐高峰期食堂座位有些紧张。 9、你所在的学校是食堂浪费粮食的现象怎么样？ A.极其严重3.6%；B.比较严重23%；C.一般64.7%；